1、豬肝切片備用；2、把豬肝放在器皿中，水中加入適量的鹽，混成淡鹽水，倒在豬肝上；3、再加入適量白醋泡20分鐘可去腥味；4、購買豬肝時(shí)，一定要買新鮮的。用手指輕輕壓一壓，如果壓痕快速恢復(fù)，就是新鮮的。其次，豬肝...
凌加入蔬菜中和腥味加入番茄、胡蘿卜、香菇等蔬菜,這些蔬菜的香味可以完美地中和豬肝的腥味。補(bǔ)鐵的好幫手豬肝是補(bǔ)鐵的好幫手,尤其對于母乳寶寶和媽媽自身也缺鐵的情況,更應(yīng)該給寶寶適量補(bǔ)充。搶首贊評(píng)論分享舉報(bào)為你推薦:特別...
啤酒有非常好的去腥功效，并且含有大量汽泡，可以把毒素和鮮血都洗出來，那樣豬肝就會(huì)非常干凈。隨后用啤酒把豬肝泡5min，再換啤酒洗一遍，瀝干水。2、豬肝放進(jìn)碗里，倒入一勺高度酒，抓拌勻后腌漬10min。高度酒含有很高的...
3、牛奶浸泡豬肝可去腥,用牛奶浸泡豬肝可以有效去除豬肝的異味,使得豬肝更加鮮香滑嫩。還有,炒豬肝前,可用一點(diǎn)點(diǎn)硼砂和白醋漬一下,再用清水沖洗干凈,硼砂能使豬肝脆爽,而白醋能使豬肝不滲血水、去除腥味。另外,炒豬肝的火要大,油要...
3、牛奶浸泡豬肝可去腥，用牛奶浸泡豬肝可以有效去除豬肝的異味，使得豬肝更加鮮香滑嫩。還有，炒豬肝前，可用一點(diǎn)點(diǎn)硼砂和白醋漬一下，再用清水沖洗干凈，硼砂能使豬肝脆爽，而白醋能使豬肝不滲血水、去除腥味。另外，炒...
2、如果你不希望豬肝的顏色變成醬黑色，煮熟之后不要馬上撈出來，泡到湯里自然冷卻到室溫再出鍋，這樣煮出的豬肝才會(huì)口感鮮嫩而且顏色漂亮。3、煮豬肝的時(shí)候可以根據(jù)烹調(diào)需要添加合適的調(diào)味料，以達(dá)到更好的去腥或增香等調(diào)味...
1.去除筋把豬肝順著筋切開，將筋盡量去除，筋去掉后腥味就減少很多了。尤其是給寶寶做輔食的時(shí)候，一定要去除豬肝筋。2.清水浸泡法將買回來的豬肝沖洗10分鐘，切成適當(dāng)大小，再放在水中浸泡30分鐘，讓豬肝里的殘血流出來...
炒豬肝之前那把它放在料酒水里面泡一下，開火之后加醋和鹽，剛炒出來的豬肝會(huì)非?；蹧]有腥味
方法如下：1、首先要把豬肝切成薄片，大概在2毫米左右。2、將切好的豬肝放入大一點(diǎn)的干凈盤中。首先，加入沒過豬肝的清水。然后，加入兩勺食用鹽，用手抓捏2分鐘。3、倒掉鹽水，重新?lián)Q上清水。然后加入一湯勺小蘇打和一...
操作方法：一、清水浸泡新鮮豬肝買回來后，放進(jìn)清水里浸泡60分鐘，把里面的血水泡出來，能大大減小腥味。二、刮去筋膜把浸泡過的豬肝將表層清洗干凈，順著有筋的地方一一將其刮去，因?yàn)檫@層筋膜也是腥味的主要來源。對半...
2025/1/18
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