-
1、溫差大：烤完蛋糕后馬上拿出來會(huì)因?yàn)闇囟茸兓炝艘鹚荨?、面糊起筋：在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋，引起蛋糕回縮。3、烘烤時(shí)間太長：烘烤時(shí)間太長，水份流失了會(huì)導(dǎo)致回縮。4、比例出問題：蛋糕里的油或是水的比例不對，引起蛋糕本身太重被壓倒。
-
1、溫差大：烤完蛋糕后馬上拿出來會(huì)因?yàn)闇囟茸兓炝艘鹚荨?、面糊起筋：在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋，引起蛋糕回縮。3、烘烤時(shí)間太長：烘烤時(shí)間太長，水份流失了會(huì)導(dǎo)致回縮。4、比例出問題：蛋糕里的油或是水的比例不對，引起蛋糕本身太重被壓倒。
-
1、溫差大：烤完蛋糕后馬上拿出來會(huì)因?yàn)闇囟茸兓炝艘鹚荨?、面糊起筋：在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋，引起蛋糕回縮。3、烘烤時(shí)間太長：烘烤時(shí)間太長，水份流失了會(huì)導(dǎo)致回縮。4、比例出問題：蛋糕里的油或是水的比例不對，引起蛋糕本身太重被壓倒。
-
1、溫差大：烤完蛋糕后馬上拿出來會(huì)因?yàn)闇囟茸兓炝艘鹚荨?、面糊起筋：在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋，引起蛋糕回縮。3、烘烤時(shí)間太長：烘烤時(shí)間太長，水份流失了會(huì)導(dǎo)致回縮。4、比例出問題：蛋糕里的油或是水的比例不對，引起蛋糕本身太重被壓倒。
-
1、溫差大：烤完蛋糕后馬上拿出來會(huì)因?yàn)闇囟茸兓炝艘鹚荨?、面糊起筋：在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋，引起蛋糕回縮。3、烘烤時(shí)間太長：烘烤時(shí)間太長，水份流失了會(huì)導(dǎo)致回縮。4、比例出問題：蛋糕里的油或是水的比例不對，引起蛋糕本身太重被壓倒。
-
1、溫差大：烤完蛋糕后馬上拿出來會(huì)因?yàn)闇囟茸兓炝艘鹚荨?、面糊起筋：在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋，引起蛋糕回縮。3、烘烤時(shí)間太長：烘烤時(shí)間太長，水份流失了會(huì)導(dǎo)致回縮。4、比例出問題：蛋糕里的油或是水的比例不對，引起蛋糕本身太重被壓倒。
-
1、溫差大：烤完蛋糕后馬上拿出來會(huì)因?yàn)闇囟茸兓炝艘鹚荨?、面糊起筋：在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋，引起蛋糕回縮。3、烘烤時(shí)間太長：烘烤時(shí)間太長，水份流失了會(huì)導(dǎo)致回縮。4、比例出問題：蛋糕里的油或是水的比例不對，引起蛋糕本身太重被壓倒。
-
1、溫差大：烤完蛋糕后馬上拿出來會(huì)因?yàn)闇囟茸兓炝艘鹚荨?、面糊起筋：在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋，引起蛋糕回縮。3、烘烤時(shí)間太長：烘烤時(shí)間太長，水份流失了會(huì)導(dǎo)致回縮。4、比例出問題：蛋糕里的油或是水的比例不對，引起蛋糕本身太重被壓倒。
-
1、蛋糕的外面部分熟早了，不斷的膨脹把表面撐開。2、制作蛋糕時(shí)雞蛋的液體太厚了，中間烤不到導(dǎo)致開裂。3、烤箱內(nèi)溫度過高。4、制作比例問題不對引起開裂，可能是水或者牛奶放多了。5、蛋糕冷卻時(shí)熱脹冷縮效應(yīng)引起開裂。
-
1、溫差大：烤完蛋糕后馬上拿出來會(huì)因?yàn)闇囟茸兓炝艘鹚荨?、面糊起筋：在攪拌的過程中操作不對引起面糊起筋，引起蛋糕回縮。3、烘烤時(shí)間太長：烘烤時(shí)間太長，水份流失了會(huì)導(dǎo)致回縮。4、比例出問題：蛋糕里的油或是水的比例不對，引起蛋糕本身太重被壓倒。
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07