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1、在容器里放入清水和適量的食用鹽，然后攪拌均勻。2、再放入八爪魚，然后不停的搓洗。3、在鍋里倒入適量的清水，燒開后將八爪魚放進(jìn)去煮。4、當(dāng)八爪魚的顏色變紅就關(guān)火，然后放入涼水里浸泡，直到完全冷卻。5、將冷卻的八爪魚放入保鮮袋里，然后放入冰箱里冷凍室保存。
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冷凍蝦解凍可以先將凍蝦從冷凍室轉(zhuǎn)移到冷藏室放置一晚，第二天就可以用了，或?qū)鑫r放在過(guò)濾網(wǎng)中至于自來(lái)水下，保持一定的水流速直至解凍完成，也可以將凍蝦至于冷水盆中，加入鹽浸泡至解凍完成，或者將凍蝦至于保鮮袋中，再將保鮮袋至于冷水盆中直至解凍完成。
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冷凍蝦解凍可以先將凍蝦從冷凍室轉(zhuǎn)移到冷藏室放置一晚，第二天就可以用了，或?qū)鑫r放在過(guò)濾網(wǎng)中至于自來(lái)水下，保持一定的水流速直至解凍完成，也可以將凍蝦至于冷水盆中，加入鹽浸泡至解凍完成，或者將凍蝦至于保鮮袋中，再將保鮮袋至于冷水盆中直至解凍完成。
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冷凍蝦解凍可以先將凍蝦從冷凍室轉(zhuǎn)移到冷藏室放置一晚，第二天就可以用了，或?qū)鑫r放在過(guò)濾網(wǎng)中至于自來(lái)水下，保持一定的水流速直至解凍完成，也可以將凍蝦至于冷水盆中，加入鹽浸泡至解凍完成，或者將凍蝦至于保鮮袋中，再將保鮮袋至于冷水盆中直至解凍完成。
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三文魚置于冷凍保存，可以在一定程度上延長(zhǎng)其保存時(shí)間，一般可以保存半個(gè)月左右，如果保存的比較好，有的可以保存1到2個(gè)月，但是三文魚保存時(shí)間越久，其中的營(yíng)養(yǎng)成分流失的越多，所以不建議長(zhǎng)時(shí)間保存，應(yīng)盡早食用。
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三文魚置于冷凍保存，可以在一定程度上延長(zhǎng)其保存時(shí)間，一般可以保存半個(gè)月左右，如果保存的比較好，有的可以保存1到2個(gè)月，但是三文魚保存時(shí)間越久，其中的營(yíng)養(yǎng)成分流失的越多，所以不建議長(zhǎng)時(shí)間保存，應(yīng)盡早食用。
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三文魚置于冷凍保存，可以在一定程度上延長(zhǎng)其保存時(shí)間，一般可以保存半個(gè)月左右，如果保存的比較好，有的可以保存1到2個(gè)月，但是三文魚保存時(shí)間越久，其中的營(yíng)養(yǎng)成分流失的越多，所以不建議長(zhǎng)時(shí)間保存，應(yīng)盡早食用。
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冷凍蝦解凍可以先將凍蝦從冷凍室轉(zhuǎn)移到冷藏室放置一晚，第二天就可以用了，或?qū)鑫r放在過(guò)濾網(wǎng)中至于自來(lái)水下，保持一定的水流速直至解凍完成，也可以將凍蝦至于冷水盆中，加入鹽浸泡至解凍完成，或者將凍蝦至于保鮮袋中，再將保鮮袋至于冷水盆中直至解凍完成。
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材料準(zhǔn)備：小平魚、蔥姜蒜、料酒、醬油、鹽、食用油、五香粉各適量。用冷清水泡上，待冰化后，將魚外部沖洗干凈，魚鱗、內(nèi)臟、魚鰓清理干凈。魚處理干凈，身上劃上幾道刀口，翻面劃幾道口，容易入味。將鹽、五香粉均勻地撒在魚身上，正反面都撒均勻，腌制10分鐘左右。
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可以在收拾好的鮮魚魚身上切幾條刀花，然后將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內(nèi)腔，冷凍可保存90~180天，也可以在魚買回來(lái)以后先用鹽水浸泡，不刮鱗的情況下，將魚的內(nèi)臟掏空，放入干凈的袋子內(nèi)，再放入冰箱冷凍室中。
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