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煮白豆要想煮的爛需要浸泡六個小時以上，最好是一天的時間，然后在煮白豆之前放少許的鹽，如果是在煮的時候后放鹽很容易爛，接著用清水將其白豆泡軟之后再換一鍋清水煮，泡白豆要保證將白豆里面的雜質(zhì)給出來，用濕水浸泡大概30分鐘左右去除外皮即可開始烹調(diào)。
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生姜一經(jīng)冷藏會立即干掉，盡可能以常溫或冷凍保存，也可以將生姜浸泡在酒中腌制保存，還可以把吃剩下的生姜埋在略微潮濕的沙土中，然后放在通風(fēng)陰涼處進行保存即可。
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生姜一經(jīng)冷藏會立即干掉，盡可能以常溫或冷凍保存，也可以將生姜浸泡在酒中腌制保存，還可以把吃剩下的生姜埋在略微潮濕的沙土中，然后放在通風(fēng)陰涼處進行保存即可。
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生姜一經(jīng)冷藏會立即干掉，盡可能以常溫或冷凍保存，也可以將生姜浸泡在酒中腌制保存，還可以把吃剩下的生姜埋在略微潮濕的沙土中，然后放在通風(fēng)陰涼處進行保存即可。
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生姜一經(jīng)冷藏會立即干掉，盡可能以常溫或冷凍保存，也可以將生姜浸泡在酒中腌制保存，還可以把吃剩下的生姜埋在略微潮濕的沙土中，然后放在通風(fēng)陰涼處進行保存即可。
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生姜一經(jīng)冷藏會立即干掉，盡可能以常溫或冷凍保存，也可以將生姜浸泡在酒中腌制保存，還可以把吃剩下的生姜埋在略微潮濕的沙土中，然后放在通風(fēng)陰涼處進行保存即可。
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