1、準(zhǔn)備食材：金針菇去根清洗干凈，粉絲提前用溫水浸泡15分鐘，蒜、紅椒切碎備用。2、取一個大點的盤子，把金針菇鋪在下面，上面均勻的放上粉絲。3、鍋中放入適量的食用油，放入蒜末炒香（注意用小火，防止炒糊）。4、...
1、金針菇剪去根部洗凈備用，鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬，炒30秒左右。2、豆瓣醬炒香后放入600毫升的清水，大火燒開后放入金針菇。3、煮開后加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開，煮...
一、涼拌金針菇1、金針菇切去底部，洗凈，撕開。2、準(zhǔn)備好蒜末、蔥末、青紅椒末（也可以用其他的涼拌汁）。3、鍋里燒開水，放入金針菇焯水3分鐘煮熟后撈出過涼水。4、鍋里燒熱油，倒入蒜、蔥、青紅椒炒出香味。5、...
制作：1．把金針菇切短。柿椒洗凈切絲。2．把金針菇、柿椒絲入開水鍋稍焯，撈起沖涼，擠干水分，用精鹽、味精和香油拌勻，放在盤中即成。特點：色澤宜人，鮮嫩清淡。特別關(guān)照：金針菇要用開水稍焯，去其異味。制作此菜...
金針菇做成涼拌是一道很開胃的小菜。將金針菇剪掉根部的泥土部位，分開清洗干凈。沸水煮一分鐘，過一遍涼水。黃瓜絲拍碎和金針菇混合在一起，用蒜末、食鹽、醬油調(diào)制醬料，最后攪拌均勻就完成了。三、五花肉卷金針菇五花肉的...
做法1準(zhǔn)備食材2空心菜洗凈瀝干切成小段，金針菇去尾端洗凈撕開，蒜切末辣椒切細(xì)圈3鍋熱放1小匙麻油，轉(zhuǎn)中小火炒香蒜末辣椒4接著放入瀝干水份的金針菇和空心菜轉(zhuǎn)中大火快炒5最后加入調(diào)味料炒至空心菜軟即可關(guān)...
另外再準(zhǔn)備一把香菜或者香蔥葉。接著就可以在鍋中燒熱水，大概放800毫升到1000毫升的水水管之后，依次放入金針菇，胡蘿卜絲雞絲，然后把它燒過之后加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味，然后再加入一些生抽、酸醋和辣椒。調(diào)好味后開始打入，淋...
1、將金針菇清洗干凈，去掉底部，青紅辣椒切碎，蒜切末2、鍋中加入適量食用油，油熱的時候加入蒜末，煸炒出香味，加入番茄醬，煸炒出紅油4、倒入適量的熱水，將金針菇放入鍋內(nèi)煮開后開始調(diào)味，加入鹽、糖、雞精，將...
1、金針菇去蒂，蔥花，姜片。2、醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，攪拌均勻。3、鍋中倒水，加入金針菇，焯水1分鐘撈出，肥牛卷焯水30秒。4、鍋中倒油，倒入蔥末，蒜片，姜片，豆瓣醬，攪拌均勻。5、倒入肥牛卷，金針菇...
炒金針菇的做法：1、將金針菇切一刀，和筍絲一起焯一下，倒出瀝凈水分。2、鍋架火上放油，下姜片，烹紹酒，加味精、精鹽，去姜片后倒入金針菇、黃瓜絲、筍絲。3、炒拌均勻，灑上麻油，出鍋裝盤。食用價值：金針菇...
2024/7/8
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