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先將雞腿洗凈后在正反面各劃兩刀，方便入味，再放入蔥末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少許鹽和胡椒粉抓勻腌制半小時(shí)，熱鍋倒少許油，將雞腿放入鍋中煎至兩面金黃，再淋入腌制剩余的料汁后在鍋中倒入半碗水，大火煮開小火燜熟即可出鍋。
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先將雞胸肉切塊放入碗中，加入少許鹽和淀粉腌制8分鐘，可以使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，熱鍋放少許油，加入蔥姜末爆香，然后倒入雞塊，用小火先煎至定型后再進(jìn)行翻炒，待雞肉炒至變白后，倒入胡蘿卜丁、黃瓜丁、鹽、雞精、生抽翻炒片刻后出鍋裝盤即可。
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雞胸肉蒸著吃需要先清洗好雞胸肉，然后切小片，加入調(diào)味料腌制，最后放入蒸鍋中蒸10分鐘即可。
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將雞湯煮沸，可殺死湯中大部分的細(xì)菌，每天都把雞湯煮沸一遍可以讓雞湯保質(zhì)期更久一些，然后把雞湯放入冰箱冷藏，如果想長時(shí)間保存，就等雞湯徹底涼透以后，用冰箱里的冰模，將雞湯倒入，放入冰箱冷凍即可。
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將雞湯煮沸，可殺死湯中大部分的細(xì)菌，每天都把雞湯煮沸一遍可以讓雞湯保質(zhì)期更久一些，然后把雞湯放入冰箱冷藏，如果想長時(shí)間保存，就等雞湯徹底涼透以后，用冰箱里的冰模，將雞湯倒入，放入冰箱冷凍即可。
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將雞湯煮沸，可殺死湯中大部分的細(xì)菌，每天都把雞湯煮沸一遍可以讓雞湯保質(zhì)期更久一些，然后把雞湯放入冰箱冷藏，如果想長時(shí)間保存，就等雞湯徹底涼透以后，用冰箱里的冰模，將雞湯倒入，放入冰箱冷凍即可。
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將雞湯煮沸，可殺死湯中大部分的細(xì)菌，每天都把雞湯煮沸一遍可以讓雞湯保質(zhì)期更久一些，然后把雞湯放入冰箱冷藏，如果想長時(shí)間保存，就等雞湯徹底涼透以后，用冰箱里的冰模，將雞湯倒入，放入冰箱冷凍即可。
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