新買來(lái)的草莓可以先沖洗一下,清洗好之后將草莓放入清水中浸泡,在盆中撒入適量的食鹽,差不多五分鐘左右將水倒掉,將草莓再次沖洗一遍,沖洗的時(shí)候?qū)⒉葺墓偃サ艏纯伞?/div>
冬天吃不完的草莓可以把它洗凈后瀝干裝進(jìn)保鮮盒內(nèi)放入冰箱冷藏,或者放入冷凍室冷凍,還可以將放在草莓通風(fēng)的地方,或者拿一個(gè)塑料袋把吃不完的草莓裝到密封的袋子里放入冰箱即可。
草莓冷凍后可以吃但不建議吃,首先冷凍后的草莓因?yàn)樗荼粌鼋Y(jié)導(dǎo)致它的細(xì)胞及細(xì)胞壁被破壞,等解凍時(shí)它的細(xì)胞液就會(huì)大量流失,使其變得軟綿,沒(méi)有硬度脆感,口感度沒(méi)有那么好,營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有所流失。
保存草莓可以把草莓放在通風(fēng)口,或者把草莓放在保鮮盒中,還可以把草莓放在泡沫盒中,也可以把草莓放在冰箱中冷藏儲(chǔ)存。