內(nèi)容如下：蝦仁處理干凈，加入鹽、淀粉、蛋清上漿。將淀粉和香油調(diào)成汁。豆腐切丁，放沸水焯燙撈起。起鍋燒油，放入蝦仁和豆腐丁。倒入調(diào)好的湯汁，快速翻炒均勻即可。蝦仁豆腐蝦仁豆腐是一道由蝦仁、豆腐等為主材料制作而...
脫殼取肉，再將蝦肉切成小??；豆腐焯水備用，松花蛋去殼切??；起鍋倒油，油熱下入姜未炒香，再烹入紹酒，放入蝦肉、松花蛋炒香，再加入豆腐和適量清水，大火燒開，加入鹽、味精、胡椒粉燜煮5分鐘；...
將洗凈的大蝦剪去蝦頭、蝦須以及蝦爪，裝入碗中。步驟5把豆腐切成2厘米見方的塊，裝入碗中備用。步驟6鍋內(nèi)加少許色拉油燒熱，先下蔥末姜末炒香。步驟7再倒入蝦，煸炒至紅色。步驟8加入高湯，倒入豆腐，撒上精鹽...
蝦仁燒豆腐的做法：備用食材：豆腐350克，蝦仁100克，豆瓣醬1勺，蔥姜適量，水淀粉適量，白胡椒粉少許，白糖適量；制作過程：第一步，蝦仁最好是選擇新鮮的蝦來做，將蝦仁的外殼剝?nèi)ィr線用牙簽挑出，蝦的頭和尾分別去掉...
1、準(zhǔn)備好所用原料。2、把豆腐切成大片。3、鮮蝦去頭，去皮，去蝦線，加入料酒、胡椒粉、淀粉上漿。4、鍋中注入橄欖油，下入蝦仁煸炒至下入變色盛出。5、再將豆腐片，一片一片下入鍋中。6、煎至兩面金黃，表皮結(jié)殼...
做法1.蝦仁挑去腸泥、洗凈、瀝干水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、姜末及調(diào)味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻后成蝦漿，冷藏備用。2.豆腐切成厚約1公分的長方塊10塊，平鋪于盤上，表面撒上一層薄薄的太白粉...
1.大蝦買回來去殼洗凈備用。2.豆腐沖洗凈切塊，蔥切碎備用。3.熱油鍋，下蔥白爆香。4.入大蝦翻炒。5.翻炒至蝦變色，加料酒和生抽翻炒下。6.把豆腐放進(jìn)去。7.挪動(dòng)鍋，把豆腐和蝦弄均，加一點(diǎn)清水，加蓋燜2分鐘。8...
做法：1.先將鮮蝦用清水清洗一遍，記住要將蝦線挑出來，然后放入燒開的熱水鍋中煮熟，撈出來再用涼水沖一下沖涼備用。2.然后將煮熟的鮮蝦去掉殼和頭備用，蝦頭要留著，不要扔掉。3.將姜和蔥切碎備用。4.然后將嫩豆腐...
1、將蝦仁洗凈，把料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉等調(diào)汁浸好；豆腐洗凈，切成小方丁。2、鍋置火上，放油燒熱，倒入蝦仁，用旺火快炒幾下，再將豆腐放入，繼續(xù)攪炒，并將余下的作料倒入，再炒幾下即成。特點(diǎn)：清香適口...
如題，我想知道:蝦仁燒豆腐怎么做
2024/7/31
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