很多人炒西芹要么就是切段后直接下鍋炒，要么就是先焯水一下再炒，這些做法其實(shí)都不對(duì)，牢記三個(gè)技巧，芹菜脆嫩不塞牙。技巧一：西芹需要先將老筋撕掉或者用刮皮刀刮掉，這是不塞牙的關(guān)鍵步驟。技巧二：西芹先用鹽腌制...
1、原料：雞蛋三個(gè)，芹菜500克、木耳100克，胡蘿卜100克。2、首先把芹菜摘去葉子，清洗干凈，改刀切成小段。3、芹菜中加入適量的食鹽，抓勻殺出芹菜的水分，胡蘿卜改刀切成條，泡的木耳切成條備用。4、碗中打入三個(gè)雞蛋...
1、芹菜摘洗干凈，香干也用清水沖洗一下，都切成段。2、炒鍋放油燒熱，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒。3、加胡椒粉和醬油翻炒至熟，出鍋時(shí)放鹽、蔥花還有雞精調(diào)味即可。小貼士：芹菜不愛熟，所...
制法：1、木耳泡發(fā)，胡蘿卜切絲，芹菜切絲。2、沸水焯木耳。3、沸水焯芹菜胡蘿卜。4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陳醋，料酒，攪拌均勻。5、倒入火麻油調(diào)味，食用鹽根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整即可。[1]做法二原料：鮮嫩芹菜二...
芹菜涼拌怎么做好吃竅門11、去菜市場(chǎng)買新鮮的芹菜，之后把芹菜根部都去除干凈，接著用清水沖洗幾次，直至干凈為止，當(dāng)然，如果你買的芹菜看起來(lái)有點(diǎn)粗，為了不影響口感，而且讓芹菜更容易入味，可以用刀把青菜從中間切開...
涼拌芹菜做法：首先將芹菜去掉葉子，清洗干凈切成段后，放入清水中浸泡10—20分鐘，撈起晾干表面水分備用，然后將大蒜去皮后切成蒜末，青椒和小米辣段狀備用，最后取一只碗，在碗中加入少量食鹽、蠔油、白糖、食醋、生抽，攪拌...
1、準(zhǔn)備食材：芹菜適量；面粉適量；水適量；米醋適量。2、芹菜洗凈備用。3、適量面粉加水調(diào)制面糊無(wú)顆粒狀。4、鍋中入水煮沸，加入面糊攪拌均勻，成面湯狀。5、面湯大火煮開轉(zhuǎn)小火慢煮二十分鐘。6、盛出自然冷卻。7、鍋中...
1、食材：芹菜半斤，木耳2兩，姜、蒜適量，鹽、米醋、耗油、香油、橄欖油各適量。2、將買到的芹菜分支掰開，然后去根去葉，泡在水中10分鐘，然后沖洗干凈，撈出，空水。3、然后將芹菜分別切成斜小段，裝入盤中，待用。
1、準(zhǔn)備芹菜300克，瘦豬肉150克，干紅辣椒2個(gè)、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油2、瘦肉切絲，放點(diǎn)生抽，腌制10分鐘。3、芹菜摘去葉子，洗凈，劃成細(xì)條，切成一寸左右的段。4、蒜切片，干辣椒切段。5、熱鍋涼油，下...
拌冷芹菜的步驟涼拌芹菜步驟:11準(zhǔn)備好所有食材。涼拌芹菜的步驟:22把芹菜的根和黃葉去掉，清洗干凈，不要把根扔了，洗干凈放在水里煮，有助于降血壓。芹菜怎么拌:3/3鍋燒開水，加入幾粒食用油和鹽。涼拌芹菜步驟:...
2025/1/17
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