鹽水浸泡是較為簡便的清洗方法,將楊梅用鹽水浸泡后再用清水沖洗干凈,即可食用,另外,使用果蔬清洗機(jī)清洗楊梅也是再合適不過,能去除楊梅表面的細(xì)菌和農(nóng)藥,最后還可以將楊梅放入盆中加入適量的果蔬清洗劑,來回?cái)嚢?,再用清水洗凈即可?/div>
楊梅凍起來可以直接吃,若是感到很硬,可以放置一會(huì)兒再吃,或者將冰凍的楊梅放進(jìn)啤酒里,泡一會(huì)啤酒就會(huì)變成冰鎮(zhèn)啤酒,還可以冰凍的楊梅放進(jìn)蜂蜜水里,泡一會(huì)后,再喝蜂蜜水也會(huì)發(fā)現(xiàn)非常清涼可口,楊梅泡開后可以直接食用。
保存楊梅可以直接把吃不完的楊梅放在冰箱的冷藏室中進(jìn)行儲(chǔ)存,四小時(shí)內(nèi)必須趕快吃完,還可把楊梅放進(jìn)食品塑料袋中密封,放進(jìn)冰箱冷凍,或?qū)蠲放c大量細(xì)鹽以及白糖混合搖晃,然后將粘好鹽和糖的楊梅放進(jìn)食品包裝袋,埋進(jìn)泥土中進(jìn)行保存,之后取出曬干即可。
可以挑選好的楊梅,不要清洗,放進(jìn)一個(gè)鏤空的籃子里然后放在陰涼通風(fēng)處保存,也可以把楊梅放在太陽底下暴曬直到控干水分后,放進(jìn)一個(gè)干燥的容器中保存,還可以把洗干凈的楊梅放進(jìn)酒中進(jìn)行浸泡,放置在陰涼通風(fēng)處進(jìn)行保存。
草莓冷凍后可以吃但不建議吃,首先冷凍后的草莓因?yàn)樗荼粌鼋Y(jié)導(dǎo)致它的細(xì)胞及細(xì)胞壁被破壞,等解凍時(shí)它的細(xì)胞液就會(huì)大量流失,使其變得軟綿,沒有硬度脆感,口感度沒有那么好,營養(yǎng)也會(huì)有所流失。