自制肉餅漢堡包的做法 把肉洗凈切塊放入絞肉機(jī),加入調(diào)料一起絞爛成肉泥。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 黑椒我就是這樣撒一點(diǎn),說(shuō)不準(zhǔn)量,不過因?yàn)楹诮酚悬c(diǎn)點(diǎn)辣,我是做給孩子吃,所以就這樣??醋约嚎谖斗哦喾派?請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 攪成如視頻這樣爛就可以,如果喜歡吃顆粒感一點(diǎn)的可以不要攪成這么爛,這...
自創(chuàng)立以來(lái),尚百味一直以“張揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化,創(chuàng)新中國(guó)餐飲模式”為己任。秉承精益求精的追求,誠(chéng)信務(wù)實(shí)的根本、完美品質(zhì)的目標(biāo)、創(chuàng)新超越造發(fā)展、奉行互利共贏開放戰(zhàn)略,堅(jiān)定的經(jīng)營(yíng)理念,致力為餐飲創(chuàng)業(yè)投資者謀發(fā)展、真抓實(shí)干創(chuàng)宏圖、開拓進(jìn)...
漢堡胚 1個(gè)、雞蛋 1個(gè)、芝士片 1片、生菜 適量、生抽 適量、耗油 適量、意大利香料 適量、細(xì)砂糖 適量、千島醬 適量 烹飪步驟:1.雞腿去皮去骨,加入生抽、耗油、細(xì)砂糖、香料,腌制一個(gè)晚上 ?2.漢堡胚加熱 ?3.雞蛋倒入鍋內(nèi)煎熟 ?4.再放入腌制好的雞腿煎熟 ?...
最后加上玉米淀粉,戴上手套,用手?jǐn)嚧蛏蟿艃壕涂梢粤?我分成了5份,取5個(gè)保鮮袋,對(duì)邊都剪開,然后把牛肉泥分成5份,搓成圓球,放進(jìn)保鮮袋,然后壓扁就是圖片所示,全部做好后放冰箱冷凍,是冷凍保存 5個(gè)全部做好了 開始制作漢堡胚,面摔打到出手套膜 蓋上蓋子發(fā)酵至2倍大 我買的3個(gè)漢堡胚的...
漢堡的做法:準(zhǔn)備食材250g高筋面粉,1個(gè)雞蛋,2克鹽,20g白糖。用酵母水和面。加入20克玉米油。揉成一個(gè)偏軟的面團(tuán)。像搓衣服一樣,揉一揉。蓋上保鮮膜,發(fā)酵到兩倍大。搓成長(zhǎng)條,分成6個(gè)面劑。整理成圓形。二次醒發(fā)10分鐘。刷一層雞蛋液。撒上芝麻。放進(jìn)烤箱,上下火180度,烤20分鐘。把雞胸...
步驟1 食材:高筋面粉250克、雞蛋1個(gè)、蛋黃液10克、溫水100克、酵母4克、雞胸肉1塊、生菜1片、白芝麻1克、面粉3克、姜2克、大蒜2瓣。調(diào)味料:食用油10克、玉米油20克、胡椒粉1克、鹽2克、白糖20克、番茄醬5克、生抽3克、料酒1克。步驟2 酵母加入溫水化開,再加入高筋面粉、雞蛋、鹽、白...
首先要準(zhǔn)備食材,漢堡胚(超市有賣),牛肉,生菜,西紅柿,洋蔥。輔料:鹽,胡椒粉,生抽,料酒,橄欖油,番茄醬,雞蛋。做法:1. 洋蔥切成丁,西紅柿切片,生菜洗凈,備用;2. 牛肉剁碎,放入適量的鹽,胡椒粉,生抽,料酒腌制;3. 鍋中倒入少量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至透明;4. 把炒好的洋蔥丁...
制作的流程:第一步,將漢堡面皮胚放到烤箱中,上下180度烤3分鐘,直到面包表面有點(diǎn)脆,呈現(xiàn)為金黃色,就可以備用了。第二步,將牛肉餅解凍后,用廚房紙吸掉表面的血水。第三步,平底鍋中放入適量的橄欖油,大火將油燒熱。第四步,將牛肉餅放到鍋內(nèi),調(diào)成中火煎制定型翻面。第五步,將牛肉餅的...
自制 雞排漢堡??的做法 ??【漢堡胚】(一次性發(fā)酵版)??⑴ 將黃油以外的材料全部丟進(jìn)廚師機(jī)或面包機(jī)內(nèi) (底層液體 上層面粉 面粉挖個(gè)洞丟進(jìn)酵母) 揉成團(tuán) 光滑的面團(tuán) 再加入軟化的黃油 揉至可以拉出薄膜狀態(tài)⑵ 面團(tuán)蓋保鮮膜 松弛10-15分鐘左右 ⑶ 把松弛好的...
第16步、裝入米飯,用沾水的勺子壓緊,壓緊實(shí)些,否則容易散開。“漢堡”胚做好了,一共做2個(gè)。第17步、我的生菜葉子小,4片疊起來(lái)鋪在漢堡胚上,抹上照燒醬。第18步、放上雞腿,再涂抹照燒醬。第19步、鋪上黃瓜片,還是涂照燒醬。第20步、蓋上另一個(gè)漢堡胚,米飯漢堡就完成了。第21步、...