好海帶的標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)信息
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科屬不同:裙帶菜屬于翅藻科,海帶屬于海帶科;外形不同:裙帶菜的葉片比海帶薄,顏色比海帶要淺一些,更綠一些;營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同:裙帶菜富含粗纖維和鈣,海帶富含甘露醇。生長(zhǎng)周期不同:裙帶菜為1年生的海藻類(lèi)植物,而海帶是多年生大型食用藻類(lèi)。
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3小時(shí)。海帶食前不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡,浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如水溶性維生素、無(wú)機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒(méi)有韌性,說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用。
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