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1、將苦菊的根去掉再洗干凈,切成段備用。2、花生米在鍋里炒一下。3、在苦菊里放入花生米、蒜未。4、加入適量的白糖、生抽、香油、辣椒油。5、攪拌均勻即可。
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用料:西蘭花1個(gè)、剁椒2湯勺、蒜瓣適量、鹽2克、食用油適量、水適量。剁椒炒西蘭花的做法:西蘭花掰成小朵洗凈,焯水大約1分鐘,加入少量食鹽,保持西蘭花的綠色,撈出西蘭花。蒜瓣和剁辣椒入油鍋爆香。倒入西蘭花翻炒大約3分鐘,加食鹽,即可出鍋。
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準(zhǔn)備材料:西蘭花200克、蒜末5克、辣椒末適量、食用油5毫升、鹽6克、蠔油3克。清水煮沸,倒入西蘭花,焯水30秒撈出。倒入食用油,放蒜末,大火爆香,倒入西蘭花,翻炒均勻,加蠔油和鹽,翻炒均勻。倒入適量辣椒,翻炒均勻即可出鍋。