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白涼粉沒有凝固可以重新加熱煮，重新加熱的過程中要用小火加熱，還要用鏟子不停的攪拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小時就可以重新凝固了。
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1、原料不一樣：涼粉是用植物涼粉草制作而成，冰粉是用冰粉籽制作而成。2、作用不一樣：涼粉有解暑等作用，而冰粉有安神等作用。3、吃法不一樣：將做好的冰粉加入紅糖水、薄荷水、蔬果輔料即可食用，涼粉一般涼拌或煎粉后食用。
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1、原料不一樣：涼粉是用植物涼粉草制作而成，冰粉是用冰粉籽制作而成。2、作用不一樣：涼粉有解暑等作用，而冰粉有安神等作用。3、吃法不一樣：將做好的冰粉加入紅糖水、薄荷水、蔬果輔料即可食用，涼粉一般涼拌或煎粉后食用。
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1、原料不一樣：涼粉是用植物涼粉草制作而成，冰粉是用冰粉籽制作而成。2、作用不一樣：涼粉有解暑等作用，而冰粉有安神等作用。3、吃法不一樣：將做好的冰粉加入紅糖水、薄荷水、蔬果輔料即可食用，涼粉一般涼拌或煎粉后食用。
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1、原料不一樣：涼粉是用植物涼粉草制作而成，冰粉是用冰粉籽制作而成。2、作用不一樣：涼粉有解暑等作用，而冰粉有安神等作用。3、吃法不一樣：將做好的冰粉加入紅糖水、薄荷水、蔬果輔料即可食用，涼粉一般涼拌或煎粉后食用。
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顏色不同：白涼粉顏色潔白，形態(tài)晶瑩剔透。黑涼粉顏色偏棕黑色，散發(fā)出黑珍珠般的光澤感。制作原料不同：白涼粉是用新鮮的涼粉草制成。而黑涼粉是用曬干的涼粉草制成?？诟胁煌喊讻龇劭诟心刍凇：跊龇劭诟芯d軟爽滑。
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白涼粉是一種中國南方的著名小吃，大部分是使用一種叫涼粉籽的植物果實做成的，有點像芝麻，放點叫硼砂的東西，對身體沒有害，產(chǎn)品具有品質(zhì)嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，夏季食用，可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。
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白涼粉通常是用天然的仙草粉或者是淀粉類的原材料制成的，涼粉做出來晶瑩剔透，透明Q彈，非常爽口，是夏天解暑必備美食，一般來說涼粉加上紅糖水是最適宜的，一定要加紅糖水而不是冰糖或者白砂糖，這樣白涼粉的口感才會好。
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