做法：①銀耳用水泡至發(fā)軟，去除硬塊，然后洗凈。②鍋內(nèi)水煮開，放入銀耳，燒開后需煮二分鐘，燜5分鐘。然后撈起，瀝干水分放入碗中，最后加入鮮醬油，雞精拌勻。③香菜洗凈切細(xì)，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。...
制作方法：1、銀耳用水沖掉雜質(zhì)，置于清水中浸泡2小時左右2、浸泡過程中換一兩次水，泡至銀耳發(fā)白、脹大3、將泡發(fā)好的銀耳剪去根蒂，撕成小片后與沖凈的紅棗一起下鍋，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬煮1小時4、加入洗凈的枸...
銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。涼拌銀耳做法1.銀耳用水泡至發(fā)軟，去除硬塊，然后洗凈。2.鍋內(nèi)水煮開，放入銀耳，燒開后需煮二分鐘，燜5分鐘。然后撈起，瀝干水分放入碗中，最后加入鮮醬油，雞精拌勻。3.香菜洗凈切...
涼拌銀耳的做法材料收集圖:1.將銀耳去根，撕成小花，洗凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干，放入調(diào)理盆中。2.紫甘藍(lán)葉洗凈，大蒜切碎，小蔥切成蔥花，加入姜絲，放入調(diào)理盆中。3.撒上適量鹽和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴...
涼拌銀耳的做法材料收集圖:1.將銀耳去根，撕成小花，洗凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干，放入調(diào)理盆中。2.紫甘藍(lán)葉洗凈，大蒜切碎，小蔥切成蔥花，加入姜絲，放入調(diào)理盆中。3.撒上適量鹽和蘑菇精，倒入白糖和白醋，滴...
銀耳是生的，要做涼拌銀耳的話，銀耳泡發(fā)之后用開水焯1分鐘再做。首先銀耳提前2小時泡發(fā)好，去蒂根，撕成瓣狀，胡蘿卜，黃瓜切片，蒜切末，香菜切小段，鍋加水燒開下入銀耳焯燙1分鐘撈出晾涼，碼在盤內(nèi)，調(diào)碗汁(鹽...
第一步：泡發(fā)好的銀耳撕成小塊下鍋煮5分鐘，陳醋，生抽，鹽，糖，香油，紅椒圈混合調(diào)成調(diào)味汁。干銀耳加進(jìn)大盆里，加足夠的涼水，一定要覆蓋住干銀耳，水量要超過3厘米以上，因為干銀耳泡發(fā)以后，膨脹很大，需要水很多...
涼拌銀耳準(zhǔn)備適量的銀耳，先放在水中泡軟，木耳也是放在水中泡軟，再把中間黃色的部分剪下來，將銀耳撕成塊，把木耳上面的硬蒂去掉，都放在水中清洗干凈，在鍋里燒開水，把銀耳、木耳放進(jìn)去焯30秒，時間到出鍋，過一遍涼水...
如題，我想知道:怎么做涼拌銀耳
1、涼拌銀耳煮2分鐘左右就可以了。2、要想涼拌銀耳的口感更佳，是需要進(jìn)行焯水工作，而焯水時間不會太長，一般2分鐘左右就可以了，時間太久的話，會導(dǎo)致銀耳吃起來不脆，涼拌之后也不是很好看。將銀耳焯水之后，還要放到...
2024/6/17