【蝦餅】主要食材：小白河蝦適量、蔥花、香菜、鹽、玉米淀粉、面粉、胡椒粉、五香粉、清水、食用油【具體做法】1、買來(lái)的小河蝦還是鮮活的，到處亂蹦呢！用清水沖洗干凈，挑出里面的雜質(zhì)。2、香菜切碎，香蔥切碎，再倒入等...
用料蝦仁450克蛋清一個(gè)白胡椒粉2克鹽5克糖4～5克料酒5克淀粉5克左右蔥白（可換成西芹碎或香菜根末）少許自制蝦餅的做法蝦仁洗凈、挑去蝦線瀝干水份用刀切碎蝦仁（不...
步驟：1、簡(jiǎn)單易做又好吃的蝦餅這樣做。2、1斤新鮮的蝦去殼。3、玉米胡蘿卜豌豆丁洗干凈。4、蝦仁榨成泥。5、玉米胡蘿卜豌豆丁也榨碎。6、加入鹽，黑胡椒碎，玉米淀粉。7、攪拌均勻。8、做成小圓餅。9、不粘鍋下少...
1、蝦去皮去蝦線，剁成泥，洋蔥切碎，倒入蝦泥中。2、加入1小勺鹽、半個(gè)雞蛋、1大勺料酒。3、加入1大勺淀粉。4、加入1大勺沙拉醬、1小勺黑胡椒，最好用手動(dòng)研磨的黑胡椒，比黑胡椒粉更香，用筷子順一個(gè)方向攪拌上勁。
1、基圍蝦清洗干凈，去頭去尾后剝殼。2、從背部破開，去掉蝦線，沖洗干凈。3、先用刀背將蝦仁碾成泥猴，再剁成蓉。4、胡蘿卜，杏鮑菇切絲焯水后擠干水份，切成碎末。5、將剁碎的蔬菜放入蝦蓉中，加入少許水淀粉。6、...
做法1.大蝦去殼，去頭尾，剝成蝦仁，去除腸線，洗凈，剁成蝦泥，荸薺去皮，切成碎末備用2.將蝦泥，荸薺末到入大碗中，打入一個(gè)雞蛋，加少許生粉攪勻，再加入少許鹽、糖、醬油，雞精、胡椒粉、芝麻油拌勻調(diào)味，成...
蝦餅的制作方法如下：工具／原料：蝦仁、玉米粒、胡蘿卜粒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、生粉（淀粉）、檸檬汁、還可以加馬蹄、蔥花、料酒、姜粉、砂糖。1、兩斤的野生蝦剝殼。2、隨意剁幾下，因?yàn)橄矚g顆粒感。3、加所有配料跟...
好吃又簡(jiǎn)單的蝦餅做法步驟如下：材料準(zhǔn)備：新鮮蝦500克，玉米小半根，馬蹄5個(gè)，雞蛋清半個(gè)，生粉少許，鹽少許，白胡椒粉少許，料酒幾滴，胡蘿卜小半根。1、蝦清洗干凈，去蝦線，去蝦頭、蝦殼。2、用刀背將蝦剁成蝦泥。
然后放進(jìn)鍋里面進(jìn)行油煎到金黃色就可以制作吃面粉蝦餅了。1做法一用料：蝦仁（新鮮基圍蝦）、胡蘿卜、杏鮑菇、鹽、料酒、蔥花、黑胡椒做法：1、胡蘿卜，杏鮑菇切絲焯水。2、胡蘿卜和杏鮑菇擠干水份，切成碎末。（水份一定...
7、攪拌均勻，蓋上保鮮膜，送入冰箱冷藏30分鐘-1小時(shí)左右。8、取50克蝦滑打成球狀均勻裹上淀粉，再裹上蛋液。9、最后裹上面包糠后，稍微壓壓扁，就是蝦餅半成品了。10、取一小鍋加熱色拉油，放入蝦餅炸至浮起即可。
2024/8/1