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可以通過清水保存、冰箱保存、室溫保存等方法保存河蟹，以清水保存為例，1、準(zhǔn)備一個(gè)高一點(diǎn)的桶子，將河蟹放入桶子里。2、往桶子里倒入適量清水，清水的量不能過多，河蟹剛好能站起即可。3、往桶子里倒入魚蝦，不僅能讓河蟹保存活力，還能作為河蟹的食物。
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螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
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螃蟹通常要煮15到20分鐘的時(shí)間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘，煮螃蟹的時(shí)候一定要控制好時(shí)間，煮的時(shí)間不能低于15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，時(shí)間也不宜超過30分鐘，否則會(huì)影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。
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方法一，保存活螃蟹，準(zhǔn)備一個(gè)大盆，挑選活潑的螃蟹放進(jìn)去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動(dòng)的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。
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方法一，保存活螃蟹，準(zhǔn)備一個(gè)大盆，挑選活潑的螃蟹放進(jìn)去，在盆里倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然后常溫保存，方法二，煮熟保存，用流動(dòng)的水將螃蟹清洗干凈，開水入鍋蒸熟，常溫放涼，最后放入冷凍室就可以了。
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可以用繩子將青蟹腳綁好，放入冰箱冷藏，溫度不要低于5攝氏度，也不要高于10攝氏度。放入塑料桶中，倒入一半的水，注意別將青蟹都淹沒了。速凍保存，這樣能保存螃蟹的鮮氣。
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圖文
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