腌制青辣椒的做法如下：主料：辣椒1000克、仔姜500克、大蒜300克。輔料：鹽3克、花椒5克、白酒30毫升、開水適量。步驟：1、所有材料洗凈瀝干水份。2、切成條狀后放入盆中。3、加入鹽殺出水份。4、再加幾粒干花椒。5、淋...
腌青辣椒的做法大全如下：1、清洗的時候辣椒蒂不要摘掉，洗凈后瀝干表面水分，長輩說這樣腌制的過程不會出那么多水，這個很關鍵。2、將辣椒，姜切成絲。3、切好后放入盆中。4、放入少許鹽，白糖，四川風味豆鼓，拌勻后就...
腌青辣椒的做法大全如下：1、清洗的時候辣椒蒂不要摘掉，洗凈后瀝干表面水分，長輩說這樣腌制的過程不會出那么多水，這個很關鍵。2、將辣椒，姜切成絲。3、切好后放入盆中。4、放入少許鹽，白糖，四川風味豆鼓，拌勻后就...
青辣椒腌制方法如下：1、首先我們要到市場中去購買一斤的老辣椒，然后用剪刀將辣椒的老根剪掉，這一步一定要牢記，不可將辣椒蒂去掉，保留辣椒蒂能讓腌辣椒的保存時間提高。2、準備好的辣椒，我們需要將其放入到清水當中，...
腌青辣椒的做法大全如下：1、清洗的時候辣椒蒂不要摘掉，洗凈后瀝干表面水分，長輩說這樣腌制的過程不會出那么多水，這個很關鍵。2、將辣椒，姜切成絲。3、切好后放入盆中。4、放入少許鹽，白糖，四川風味豆鼓，拌勻后就...
腌青辣椒的做法大全如下：準備材料：姜牙(子姜)、青紅辣椒、粗鹽、米醋、花椒、白酒。一、姜芽布滿了須根。二、清理干凈，并且清洗。三、青紅椒洗凈。四、放在陰涼處晾干水份。五、瓶子也清洗干凈，然后曬干瓶內(nèi)的水份。六...
腌青辣椒的做法大全如下：1、清洗的時候辣椒蒂不要摘掉，洗凈后瀝干表面水分，長輩說這樣腌制的過程不會出那么多水，這個很關鍵。2、將辣椒，姜切成絲。3、切好后放入盆中。4、放入少許鹽，白糖，四川風味豆鼓，拌勻后就...
腌青辣椒的做法大全如下：1、清洗的時候辣椒蒂不要摘掉，洗凈后瀝干表面水分，長輩說這樣腌制的過程不會出那么多水，這個很關鍵。2、將辣椒，姜切成絲。3、切好后放入盆中。4、放入少許鹽，白糖，四川風味豆鼓，拌勻后就...
腌制青辣椒的做法如下：主料：辣椒1000克、仔姜500克、大蒜300克。輔料：鹽3克、花椒5克、白酒30毫升、開水適量。步驟：1、所有材料洗凈瀝干水份。2、切成條狀后放入盆中。3、加入鹽殺出水份。4、再加幾粒干花椒。5、淋...
1、選無蟲傷，無腐粒的青辣椒洗凈，涼干表水后放入缸中，一層辣椒一層鹽，最后用重物壓緊辣椒(100kg鮮辣椒加鹽16kg)，腌制3d后，將鹽鹵水瀝出，煮沸后攤冷，再連同辣椒裝入壇內(nèi)封閉，放陰涼處約5-10天即可食用。2、...
2024/5/1