6、現(xiàn)在的天氣約40分鐘，待面團發(fā)至原來的兩倍左右，即可下鍋蒸。7、水開算起蒸上8到10分鐘，關(guān)火，過5分鐘在揭蓋。黑米饅頭的好吃做法二黑米饅頭的材料黑米、水、面粉、酵母黑米饅頭的做法1、黑米和水打成漿(盡...
1、將所有材料加入面包機，酵母和鹽分開放面包機包子功能和面程序結(jié)束就可以拿出來了2、如果手揉的話，也要揉的非常光滑的面團3、烤箱下層放一碗溫開水制造濕度，冬天烤箱可以開30度發(fā)酵功能4、大概發(fā)了60分鐘發(fā)兩倍大...
1、準備材料：中筋面粉1500克、水750克、黑米面100克、老面一塊、堿10克。2、老面提前用水泡軟，加入面粉和水，和成光滑不粘手且有一定硬度的面團，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。3、堿面用水沏開，分幾次倒...
1.黑米洗凈泡12小時，連水一起倒進料理機里攪打兩個一分鐘。2.面粉和酵母放一起攪勻。3.倒入黑米糊。4.揉成面團。5.發(fā)酵至原來的兩倍大。6.取出排氣。7.分成小份。8.揉圓。9.放進刷油的蒸鍋。10.醒發(fā)20分鐘。1...
1、食材：面粉200克、黑米粉60、酵母粉5克、水150克。2、面粉和黑米粉拌均勻，將酵母溶解水中，然后慢慢倒入面粉中，直至揉成面團，發(fā)酵至原體積的2倍。3、面團放至案板上揉勻，待內(nèi)部無明顯氣孔后，搓成長條，切成數(shù)分...
黑米饅頭的做法1.黑米提前一晚浸泡，然后放入攪拌機，攪拌成黑米糊，倒入奶鍋里，坐爐煮至不燙手取出2.放入10白糖、4克酵母粉拌勻，讓其靜置活化酵母5分鐘3.面粉盆中，加入1克的鹽、20克白糖、黑米酵母槳，用筷子...
1.黑米粉與小麥面粉倒入盆中混合適量溫水中加入干酵母攪拌均勻呈乳液狀緩緩加入面粉中并用筷子攪拌成有少許干粉的絮狀2.揉成偏硬一點光滑的面團3.放入硅膠袋扎緊口置于烤箱（或溫暖處）選發(fā)酵功能4.發(fā)至原面團2.5...
主料：黑米面100克，面粉400克。輔料：酵母粉1小勺，水適量。做法1.準備好所用食材，酵母用溫水化開，黑面倒入面粉中攪散攪勻。2.化好的酵母倒入面粉中攪開，再一點點倒入溫開水，邊倒水邊用筷子攪拌面粉，揉成面團扣...
做黑面饅頭的具體步驟為：1、首先準備黑米面放入盆中，再在盆中加入白面。2、適量的酵母放入碗中，加入溫水將酵母化開。3、將酵母水倒入面中，再加適量的溫水，將面和成一個光滑的面團，蓋上蓋子放溫暖處發(fā)酵。4、接...
黑米饅頭的做法如下：1、主料：黑米、普通面粉、酵母、溫水。2、輔料：白糖、鹽。3、黑米洗凈后，用水浸泡一下。4、加適量水煮熟。4、面粉中加入煮好晾涼的黑米、少量白糖，一小撮鹽。5、酵母（約為面粉的1%）用溫水化...
2024/4/28
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