1、準備適量年糕，將年糕一片一片分開。2、將適量燒烤粉放入碗中，加入適量食鹽攪勻。3、平底鍋中熱油，將年糕放入。4、先將一面炸至金黃，然后翻面，另一面也炸至金黃后撈出盛盤。5、最后將混合好的燒烤粉撒在表面...
1、炸年糕。2、炒牛肉醬。3、淋上醬汁。炸年糕的技巧年糕不管是切片還是切小塊，厚度要控制好，1公分厚度是最好的，炸的時候熟得快，外層起酥皮比較快，里層容易脹大飽滿，年糕吃起來才比較酥脆，香糯不硬。年糕做一...
1、炸年糕用的都是糖年糕或豬油年糕，有甜味的年糕！把一條年糕切成薄片。2、一個雞蛋，淀粉，牛奶，鹽放容器里混合均勻，混合好應(yīng)該是能掛漿的程度。3、取小奶鍋放一薄層油，用小奶鍋可以省油，因為油要蓋住年糕炸出...
1、年糕，直接手切。年糕切片，5mm厚的口感較好。2、雞蛋用打蛋器打發(fā)，年糕片在雞蛋里洗個澡，然后裹上面包糠。3、根據(jù)個人口味，桂花蜜兌一點點水。4、炸年糕用平底鍋最好，一點油，一定小火炸，不然容易燒。完在吸...
炸年糕的做法：食材：年糕4根。輔料：海鮮醬適量、五香粉適量、紅辣椒粉適量、芝麻適量。具體步驟：1、年糕取出用廚房紙擦干表面水分。2、放入溫油中，用中火炸制。3、炸到表面變脆，年糕變軟即可。4、炸好的年糕，表面...
一、海鮮醬炸年糕用料：年糕海鮮醬蔥花胡椒粉做法1、年糕洗凈，切片，瀝干2、熱鍋入油，油熱后放入年糕片，炸到年糕變軟，筷子能輕易插入年糕即可。也建議稍微多炸一下，香一點3、出鍋，均勻地抹一些海鮮醬。
辣椒粉適量、燒烤粉適量、白芝麻適量。步驟：1、年糕洗凈備用。2、放入空氣炸鍋，噴少量水和油，120度烤15分鐘。3、期間拿出來翻個面。4、最后烤軟即可。5、調(diào)好一個醬汁。6、刷在年糕表面。7、再撒上白芝麻即可。
1、年糕條放開水煮軟，豬肉焯水，土豆切厚片，花菜切塊肉切小塊。做調(diào)料：將準備好的蠔油黑醋糖白胡椒粉米酒太白粉香油2大勺水調(diào)勻煮開即可。2、所有食材用簽字串好（不在乎外觀的也可選擇不穿）。3、鍋中油溫7檔先...
防止將牙簽扎斷，留在年糕里面。⒋油炸年糕凈鍋，燒干鍋中水分，倒入小淺鍋油。開小火將油溫?zé)?成熱，用筷子插入有白泡生成。慢慢下入年糕，炸至一面金黃再換另一面炸，直至兩面金黃，發(fā)泡飽滿即可。
5.白糖用少許的開水化開。倒入年糕片中拌勻。盡可能讓每一片都沾上糖水。（咸的就用鹽水拌）6.放在外面晾曬。（不要對著太陽暴曬）7.初冬時節(jié)，那個風(fēng)不用2天就吹干了。8.鍋里油燒熱，炸年糕。（先放一片年糕，能...
2024/8/17