如題，我想知道:簡單好吃的鹵面怎么做
面條鹵子的做法是：食材：豬肉、土豆、蘑菇、西紅柿、蔥、姜、蒜等。1、把豬五花肉去皮洗凈切成小丁。2、把土豆去皮洗凈也切成小丁。3、把蘑菇洗凈切成丁、西紅柿切成丁，蔥、姜、蒜切末。4、炒鍋放花生油，等油五成熟時...
鹵的做法是，把一小塊肉放到鍋里煮到七成熟，晾涼切丁。肉湯留著打鹵用。打鹵的菜可以是，茄子，土豆，剛白菜，菜花，胡蘿卜，西紅柿，這樣耐煮的菜，有三種就行，都切丁，再發(fā)木耳，最好有黃花菜。做的時候，鍋里...
步驟：1、扁豆洗凈斜著切成小段。2、準備好調(diào)料。3、鍋中倒入適量油，油的量要比平時炒菜稍多一點，油熱放入調(diào)料、豆瓣醬爆香。4、放入肉絲炒至變色。5、放入扁豆、黃豆芽煸炒。6、炒至扁豆變色加入適量開水，放入醬油...
1.將黃花、木耳、香菇提前用溫水泡好。泡好后撈出洗凈備用。不要倒掉水。2.五花肉切成較大塊肉，油炸豆腐切成細長條，蔥切成段，姜切成厚片，雞蛋打勻備用。3.炒鍋里放一點油，加熱。用大火將肉片炒至發(fā)白。倒入醬油翻...
1、將豬瘦肉切成絲狀，香菇切成絲狀，雞蛋磕入碗中打散。2、炒鍋放旺火上，舀入熟豬油燒熱，下蔥、姜、蒜末煸香，并下肉絲、蝦仁、香菇、黃花菜略炒，放入肉清湯燒沸。下味精、精鹽，用濕淀粉調(diào)成鹵汁后加入蛋液即可。
——【具作方法】——第一步：配菜我們準備五花肉一小塊，切成肉粒，泡發(fā)的木耳一小把，切成均勻小塊，洗凈的長豆角幾根，切成小段，香菇幾朵，切成丁，食材切小一點，比較適合做臊子，更易入味，再準備濕面條200克...
面條雞蛋鹵的做法準備食材：西紅柿兩顆、雞蛋四顆、大蔥一段、大蒜兩瓣、鹽適量、生姜少許、生抽適量、鮮面條適量。做法步驟：1、把雞蛋四顆打在碗中，加入少許鹽，用筷子朝一個方向攪拌，把蛋液充分打散。2、把...
①炒鍋中加入食用油，油溫燒熱以后，加入豬肉絲煸炒，肉絲炒至變色，加入五香粉，蔥花，姜末，蒜末炒香，再放入木耳翻炒均勻，隨后加入醬油調(diào)色，稍微炒至半分鐘左右，再加入煮面條時所剩余的面湯。②待鍋中的面條鹵湯燒開...
6、加適量鹽、五香粉和醬油炒上色。7、加適量水燒開。8、倒入炒好的肉丁，如果湯太稀可以加兩勺水淀粉燒開關(guān)火。9、加適量韭菜段。10、湯鍋燒開水，放入面條煮熟。11、煮熟的面條撈入碗中，澆上一勺鹵即可。
2025/1/10