食物發(fā)霉的實(shí)驗(yàn)相關(guān)信息
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雞蛋外殼發(fā)霉了不能吃了,因?yàn)榈皻ぐl(fā)霉的話,雞蛋通常會(huì)變質(zhì),里面含有大量的有害微生物,吃了對(duì)人體有害。
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能,不同細(xì)菌的耐受不一樣,絕大部分都可以慢煮殺死。低溫煮雞胸肉的步驟:提前一晚用料酒和鹽把雞胸腌上,敷保鮮膜放入冷藏室,鹽最好用手抹一遍。正式烹飪將腌過的雞胸涼水下鍋,蓋上蓋子大火燒開,水燒開后就可以關(guān)火。密封著鍋蓋,用水的余溫把雞肉燙熟,這個(gè)過程大概需要一個(gè)小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)。
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