每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營(yíng)養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪中含有鈣、磷、鎂、納等人體必需的礦...
成分：蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是純天然的食品。芝士也是中國(guó)西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品，在內(nèi)蒙古稱...
奶酪是具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比牛奶高。奶酪含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是純天然的食品。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛...
奶酪[干酪]的營(yíng)養(yǎng)成分列表（每100克中含）成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部100水分（克）43.5能量（千卡）328能量（千焦）1372蛋白質(zhì)（克）25.7脂肪（克）23.5碳水化合物（克）3.5膳食纖維（克）0膽固醇（...
奶酪的成分包括：熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、膽固醇、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒。制作奶酪的主要原料是牛奶，而牛奶是一種公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)佳品。制作1kg的奶酪大約需要10kg...
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營(yíng)養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國(guó)西北的蒙古族，哈薩克族等游牧...
奶酪含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，乳源包括牛奶、羊奶等。其制作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結(jié)，使乳品酸化，再將固體分離、壓制為成品。奶酪是中國(guó)西北的蒙古族，哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)...
奶酪還有糖類、有機(jī)酸、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素，鐵、鋅以及脂溶性維生素A，胡蘿卜素和水溶性的維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有著至關(guān)重要的作用，而且...
大部分奶酪都是用牛奶制成的，少量的奶酪是用山羊和綿羊奶制成。有些國(guó)家也用其它牧畜，如駱駝、驢、馬、水牛以及馴鹿的奶制作奶酪。全世界的人都喜歡吃奶酪，這是一種營(yíng)養(yǎng)高、味美可口的食品，在飲食中是有價(jià)值的，...
奶酪吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，但適合體質(zhì)不好的人，因?yàn)槟汤腋缓鞍踪|(zhì)和鈣，脂肪等很多營(yíng)養(yǎng)。老人最好還是不要吃，奶酪是牛奶中高營(yíng)養(yǎng)成分的提煉精華，因此其中所含的油脂成分偏高，雖然市面上也有低脂的，...
2024/8/8
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