蝦仁獨面筋的做法準備食材，面筋切小塊，黃瓜切菱形片，蔥姜切末。海蝦仁剔除蝦線。用清水煮面筋2分鐘，去除面筋里的浮油。撈出控水，備用。炒鍋放油，大料炸出香味，加入蔥姜末炒香，淋入料酒，醬油，蠔油，糖，倒入面筋...
將蝦仁洗凈，去蝦線，切成小塊備用。姜蒜切末，青蒜切段備用。將面筋切成小塊，放入開水中焯水，撈出瀝干水分備用。熱鍋涼油，放入蝦仁煸炒至變色，盛出備用。鍋中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入干辣椒繼續(xù)煸炒。加...
蝦仁獨面筋的制作方法：1、面筋最好選擇天津特產(chǎn)的油面筋，天津油面筋塊兒比較大而且厚實筋道。先把面筋撕成塊兒，然后鍋中放適量水燒熱，把撕好的面筋在熱水中焯一下，這樣可以去掉油面筋的油腥味兒。面筋焯好后撈出瀝干...
做法：1、面筋最好選擇天津特產(chǎn)的油面筋，天津油面筋塊兒比較大而且厚實筋道。先把面筋撕成塊兒，然后鍋中放適量水燒熱，把撕好的面筋在熱水中焯一下，這樣可以去掉油面筋的油腥味兒。面筋焯好后撈出瀝干備用。2、把蝦...
蝦仁8個輔料蠔油1茶匙胡椒粉少許白糖1/3茶匙老抽1克水淀粉適量生抽2茶匙料酒1茶匙食鹽適量步驟1準備食材步驟2面筋切成大塊、蔥切蔥花、姜切片、黃瓜和胡蘿卜分別切菱形塊步驟3蝦仁去蝦線，加入少許白...
蝦仁獨面筋天津做法如下：主料：面筋、蝦仁。輔料：八角、蔥、姜、蒜、油、鹽、糖、雞粉、淀粉、水、料酒、醬油、香油。工具：盆、鍋、盤子。1、面筋切塊開水煮沸2分鐘（切塊要均勻不用在乎形狀）。2、蝦洗凈、剝皮、開背...
天津蝦仁獨面筋怎么做軟爛滑爽買來的面筋用手撕成小塊，焯水兩次擠干水份，炒勺放底油，大料蔥姜，蝦仁，熗鍋，放面醬，烹醬油料酒，加高湯，放鹽味精，靠一下，放糖少許，掛水淀粉用手勺絞均淋花椒油香油出鍋，也可放...
獨面筋是在家做自制涼皮時候洗面的附加品，干脆自己把洗出來的面筋炸成獨面筋。鮮大蝦剝皮去蝦線，從背部劃一刀然后切成小段。主要食材就準備齊了，將黃瓜切片，所有調(diào)味料包括水淀粉提前調(diào)成碗汁備用。鍋內(nèi)熱油，油熱后放入...
先將面筋撕成小塊用水焯一下?lián)瞥?，鍋?nèi)放油下大料瓣、蔥沫、蝦仁翻炒幾下，加面醬、水、鹽、糖、味精。水開下面筋。小火燜一會即可
翻炒。9、繼續(xù)翻炒加入料酒、醬油、鹽、白糖、適量的水（最好水要多一些）蓋上鍋蓋煮一會。10、等水少了快起鍋時加入蝦仁（蝦仁放之前要用水焯一下）用團粉勾芡，滴入一些明油即可。11、一道蝦仁獨面筋就做好了。
2024/7/30
2024/7/30
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