50道家常菜有:大盤雞、珍珠藕圓、紅燒雞爪、香辣豬蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鴨、魚香肉絲、水煮肉片、西紅柿炒蛋、紅燒鯽魚、小白菜燉豆腐、夫妻肺片、白切雞、小炒肉、萵筍炒肉。酸辣土豆絲、泡菜魚、辣子雞丁、清炒西蘭花、干辣...
1.茄子和尖椒去蒂，洗凈，將茄子切成比筷子稍粗些的條2.將茄子放在大碗中，加上少許鹽，拌勻，腌制10分鐘，腌制出水，這樣炒制時(shí)茄子就不會(huì)吸收太多的油，也很容易炒制3.將豬肉切成絲，尖椒切成絲4.鍋加油燒熱，...
30道經(jīng)典家常菜做法有糖醋排骨、蒜香雞翅、螞蟻上樹(shù)、紅燒肉、粉蒸肉、酸辣土豆絲、胡蘿卜土豆燉牛肉、臘腸炒香干、蒜泥肉末茄子、回鍋肉、水煮肉片、耗油辣炒卷心菜登，以蒜香雞翅為例，做法如下：準(zhǔn)備材料：雞翅中6個(gè)、大蒜...
一、黃瓜木耳雞蛋做法：1、黃瓜切片，木耳泡發(fā)撕小朵，蒜拍碎；2、雞蛋打撒；3、熱油滑散雞蛋盛起待用；4、鍋底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黃瓜翻炒，加入雞蛋翻炒；5、用鹽、生抽調(diào)味即可。二、豌豆炒蝦仁做...
推薦如下：1、酸辣土豆絲。將土豆切成細(xì)絲，在開(kāi)水中過(guò)一遍，撈出來(lái)投涼水。準(zhǔn)備蔥姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆絲翻炒，炒熟即可。2、西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋。首先需要將雞蛋打好，下油鍋煎至定型盛出，再炒西紅柿，翻...
1、茄子挑新鮮比較嫩的，茄子大小都可以，是茄子就行，特別老的茄子含有多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃，豆角也是挑嫩綠的。2、茄子清洗干凈切段再切成條，這種茄子比較細(xì)從中間切十字刀就可以，豆角清洗干凈切段。3、蒜頭...
推薦三道簡(jiǎn)單菜譜家常菜做法如下：紅燒肉；1、五花肉洗凈后用廚房紙擦去水分，切成大小合適的塊。鑄鐵鍋燒熱，放進(jìn)五花肉塊。2、小火煎至五花肉變色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要單獨(dú)放油，也可以煎出油脂，...
1、蘿卜洗凈，削下比較厚的皮。2、削下的蘿卜皮用少許鹽腌制。3、辣椒大蒜洗凈。（蒜只用一顆）4、大蒜切薄片，辣椒切顆粒。5、將蘿卜皮倒入玻璃罐中，大蒜，辣椒，白糖一起加入攪拌勻。6、生抽，陳醋，按一比一的比例...
“最常吃”這個(gè)說(shuō)法見(jiàn)仁見(jiàn)智，一般的說(shuō)法應(yīng)該是比較常吃的家常菜。比較常吃的家常菜如下：1、麻婆豆腐、酸辣土豆絲、肉丁豆腐、糖醋排骨、麻婆豆腐、回鍋肉、蒸雞蛋（雞蛋羹）、苦瓜炒雞蛋、青瓜炒雞蛋、紅燒鯽魚；2、西紅柿...
家常菜種類多樣，有不少美味做法又簡(jiǎn)單的菜式，例如：耗油蒜蓉西蘭花食材：西蘭花，三顆蒜，2個(gè)辣椒，1勺耗油，1勺鹽，半勺雞精做法：1.蒜辣椒剁碎，西蘭花切小朵，鍋中放水燒開(kāi)，放入西蘭花，加一點(diǎn)鹽，煮一分鐘后...
2024/8/30
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