1、雪蓮果里面帶有黑色點點很可能是久放遭到細(xì)菌等微生物入侵的現(xiàn)象，或發(fā)霉出現(xiàn)的霉點，這樣的雪蓮果帶有細(xì)菌等毒素，誤食可能對健康造成危害，導(dǎo)致身體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適，最好盡快扔掉。2、食物但凡有發(fā)現(xiàn)發(fā)霉、腐爛等現(xiàn)象，哪怕只有一個小點的位置，都不能再吃了，因為霉菌等毒素感染性很強，會...
雪蓮果有黑點，說明已經(jīng)變質(zhì)或者受到污染，不可食用。雪蓮果都是土表色。外形神似紅薯，但它絕不是紅薯，是一種地下水果。個大飽滿，細(xì)嫩皮薄，色感透明，肉質(zhì)清晰可見。雪蓮果雖然十分不顯眼，但將其外皮削去，果實脆甜可口,多汁而晶瑩剔透，口味鮮美，不輸北方的雪梨！雪蓮果富含人體所需的20多種氨基...
看情況。如果雪蓮果的外表皮出現(xiàn)了黑點的情況，但是里面的果肉沒有出現(xiàn)變質(zhì)的話，是可以食用的，很有可能是外表皮遭受了霉菌的感染，但是沒有入侵到果肉。如果是雪蓮果的果肉出現(xiàn)了黑點的情況，則不建議食用，因為此時雪蓮果很有可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，此時再食用很有可能會有不良反應(yīng)。
可以吃。雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧內(nèi)，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成容褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。
而且，雪蓮果中含有極容易被氧化的鞣質(zhì)，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。所以，如果從水果店買回來雪蓮果，最好還是吃新鮮的，現(xiàn)削皮先吃，以免化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致出入黑色素。但是，如果剝皮切開后，雪蓮果里面有黑點，說明雪蓮果受到細(xì)菌的污染或發(fā)生變質(zhì)，不能食用。雪蓮果切開怎么保存...
不能吃。雪蓮果變黑了就吃不了,因為變質(zhì)了。雪蓮果，學(xué)名“yacon”（亞貢，或者阿貢），即“神果”之意，在中國四川被稱作“萬根苕”，屬菊科，是一種菊科多年生草本植物，菊薯屬植物，故又稱為菊薯，原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，已有500年歷史。安地斯山脈的居民...
1、不能吃，已經(jīng)壞了。
雪蓮果去皮變黑了還能吃的，雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。但是...
表面沒事,去皮看一下里面沒黑可以吃的
雪蓮果，原產(chǎn)于南美安第斯山，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说膫鹘y(tǒng)食品，已有500年歷史。1985年日本琦玉縣引種成功，近年來通過多種途徑進(jìn)入中國。雪蓮果可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓和糖尿病
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