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素?zé)炎拥募页W龇?,用料圓茄子1個甜面醬適量生抽適量糖適量雞精適量大料(八角)兩個蔥末適量大蒜末多半頭的香菜適量水淀粉適量素?zé)炎拥淖龇▓A茄子切成方塊!鍋里多放油,6一7(180度一210度)成熱時放入茄子,燒至金黃色撈出,用吸油紙紅燒茄子的做法材料茄子一個;蔥末、姜末、蒜末各適量;雞精;鹽;淀粉;糖;醬油生抽;香菜末適量做法1、茄子洗凈切成滾刀塊(后面TIP會介紹滾刀塊做法)
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首先把豆腐切塊,五花肉切末,鍋內(nèi)放油,放入肉末,肉末炒熟,盛出備用,鍋內(nèi)放油,放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻,倒入少許水,放入花椒10克,胡椒粉3勺,辣椒面2勺,放入肉末,攪拌均勻,放入豆腐和水淀粉即可。
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首先把豆腐切塊,五花肉切末,鍋內(nèi)放油,放入肉末,肉末炒熟,盛出備用,鍋內(nèi)放油,放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻,倒入少許水,放入花椒10克,胡椒粉3勺,辣椒面2勺,放入肉末,攪拌均勻,放入豆腐和水淀粉即可。
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首先把豆腐切塊,五花肉切末,鍋內(nèi)放油,放入肉末,肉末炒熟,盛出備用,鍋內(nèi)放油,放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻,倒入少許水,放入花椒10克,胡椒粉3勺,辣椒面2勺,放入肉末,攪拌均勻,放入豆腐和水淀粉即可。
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首先把豆腐切塊,五花肉切末,鍋內(nèi)放油,放入肉末,肉末炒熟,盛出備用,鍋內(nèi)放油,放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻,倒入少許水,放入花椒10克,胡椒粉3勺,辣椒面2勺,放入肉末,攪拌均勻,放入豆腐和水淀粉即可。
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首先把豆腐切塊,五花肉切末,鍋內(nèi)放油,放入肉末,肉末炒熟,盛出備用,鍋內(nèi)放油,放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻,倒入少許水,放入花椒10克,胡椒粉3勺,辣椒面2勺,放入肉末,攪拌均勻,放入豆腐和水淀粉即可。
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首先把豆腐切塊,五花肉切末,鍋內(nèi)放油,放入肉末,肉末炒熟,盛出備用,鍋內(nèi)放油,放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻,倒入少許水,放入花椒10克,胡椒粉3勺,辣椒面2勺,放入肉末,攪拌均勻,放入豆腐和水淀粉即可。
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食材:豆腐400克、豬肉丁100克、油、豆瓣醬、花椒粒、姜、蔥、醬油、糖、肉湯、香油各適量。豆瓣醬剁碎,蔥、姜切末,將豆腐切成2厘米方塊。放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡。將10克花椒粒放入干鍋中炒香(鍋內(nèi)不用放油),壓成粉末備用。
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食材準備:豆腐400克、豬肉丁100克、油、豆瓣醬、花椒粒、姜、蔥、醬油、糖、肉湯、香油各適量。豆瓣醬剁碎,蔥、姜切末,豆腐切成2厘米方塊。放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡。將10克花椒粒放入干鍋中炒香(鍋內(nèi)不用放油)。
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首先把豆腐切塊,五花肉切末,鍋內(nèi)放油,放入肉末,肉末炒熟,盛出備用,鍋內(nèi)放油,放入郫縣豆瓣醬2勺,翻炒均勻,倒入少許水,放入花椒10克,胡椒粉3勺,辣椒面2勺,放入肉末,攪拌均勻,放入豆腐和水淀粉即可。