生抽3勺陳醋3勺糖1勺蒜3瓣香油半勺花椒油半勺涼拌花甲的做法超市挑選活的花甲(用手指碰碰觸須,立馬收縮的為活)洗凈,放在盆里,加半勺鹽,幾滴香油,靜置十五分鐘,等待花甲吐沙。
如題,我想知道:花甲涼拌怎么做好吃法
做法二:檸檬涼拌花甲,喜歡吃傣味涼拌的可以來學(xué)習(xí)啦。1.先把花甲熱水焯熟,水滾一分鐘左右就可以關(guān)火撈起啦;2.放上配菜:胡蘿卜絲、洋蔥切絲、番茄切片、檸檬切片、香菜切斷、辣椒切片、姜絲,喜歡吃原汁原味傣味的還可以...
1、涼拌花甲;花甲50克,紅椒20克,蔥10克,姜5克,鹽5克,味精、胡椒粉各3克。紅椒洗凈去蒂去子,切成小塊,花甲洗凈。鍋中加水燒沸,下入花甲煮至開殼,肉熟時(shí),撈出裝入碗內(nèi)。將花甲裝入碗內(nèi),加入紅椒塊和...
鹽和小米辣倒入小碗中,拌勻。5、把涼拌汁倒入花甲中拌勻。6、最后加一點(diǎn)香菜。7、開吃啦。小貼士花甲吐沙小技巧,花甲放在水中加鹽,放冰塊和一根不銹鋼勺子可以幫助吐沙,約1小時(shí)以上。
新鮮活花甲丨500g香菜丨6~8棵大蒜丨1個(gè)小米辣(指天椒)丨若干醬油丨適量熱油丨一大勺愛你廚房丨涼拌花甲的做法1、花甲買回來后,要馬上放到水里泡起吐沙,往盆里放上水,末過花甲至少兩指高,淋上幾滴...
如題,我想知道:涼拌蛤蜊肉的做法涼拌蛤蜊肉怎么做
1、材料:香菜5根、蒜適量、醬油4勺、米醋1勺、糖1勺、小米辣適量、料酒1勺、蠔油1勺、檸檬1個(gè)。2、花放入水中加鹽,油,浸泡,讓花甲吐沙,中途可以換幾次水清洗干凈。3、花甲冷水下鍋,放姜,料酒煮開,撇去浮末...
二、花甲肉拌黃瓜用料:嫩黃瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。做法:1、沙蛤蜊洗凈,加沒過的'涼水大火煮開,取出蛤蜊肉。2、把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中,用笊籬旋洗蛤蜊肉撈出備用。3、用搟面杖拍碎黃瓜再用手把黃瓜...
第三種:涼拌花甲花甲全部處理干凈,大蔥剝皮切成小段。姜片去皮切成片,鍋中添涼水,放進(jìn)冬茹、生姜片,走紅加溫?zé)_。隨后倒入花甲綽水,直到花甲開口變熟,撈起來花甲沖冷水,變冷之后放到一旁瀝干水分。小米辣洗干凈后...