超市里面的海帶，泡了很久不會(huì)爛，很可能是因?yàn)榉帕他}，在晚上的時(shí)候冷藏起來(lái)了，這樣是可以延長(zhǎng)保質(zhì)期的。不排除是當(dāng)天賣(mài)完了，第2天又泡的海帶結(jié)。因?yàn)轷r海帶時(shí)間久了的確會(huì)存在變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。下面來(lái)看一下海帶的做法：海...
可以，稍微清洗一下，然后直接煮就行，泡的時(shí)間越長(zhǎng)，越好煮熟，注意控制火候，或者可以等主料燉的差不多了再后放。蹲太久了容易爛了。
先煮過(guò)一遍水，把水倒掉然后正式煮就沒(méi)那么腥了
1、準(zhǔn)備工具：海帶結(jié)、鹽、刷子。2、先準(zhǔn)備好新鮮的海帶，然后把海帶放水盆里浸泡半小時(shí)到一小時(shí)左右。3、泡號(hào)以后用刷子把海帶表面的膜和臟東西刷掉。4、然后再把海帶放鹽水里浸泡十分鐘。5、鹽水浸泡時(shí)間到后，在用清...
先解開(kāi)泡在水中，洗干凈后，再系起來(lái)，可以用排骨燉湯，也可以涼拌
有可能染了色，如果泡了很多遍還是這樣的話最好不要食用了，下次買(mǎi)的話最好買(mǎi)干的海帶，自己用水泡開(kāi)就好
我覺(jué)得海帶絲好海帶結(jié)感覺(jué)吃起來(lái)很不爽,在南方好像都是海帶結(jié)北方一般都是海帶絲,一般來(lái)說(shuō)差不多的.
想明月海帶結(jié)只需要用涼水泡30-50分鐘，中間換一次水，即可。
我們自己發(fā)海帶時(shí)都是用水發(fā)的，而外面賣(mài)的多是用堿水發(fā)的，所以色澤上會(huì)有差別。
需要注意的是，超市里面買(mǎi)的海帶，完全干且整張的那種是淡的，海帶結(jié)和海帶絲一般是半干的，那種是用鹽腌制的，很咸，煮之前要多洗幾次，當(dāng)然做的時(shí)候更要記得不要再放鹽了哦！最后就是有也方法說(shuō)海帶泡發(fā)之前放到籠屜...
2024/5/15