1、粘米粉 1/4量杯。2、白砂糖3/4量杯。3、紅豆適量。4、白砂糖加上兩杯清水煮滾。5、趁著煮糖水的時間我們把粘米粉攪均，加上半量杯清水然后攪拌均勻。6、熄火，等十秒鐘然后把糖水倒進粉漿里然后攪拌均勻。7、最后加入紅豆，然后加蓋蒸約20到30分鐘就可以了。
過橋米線加盟大概多少錢具體可咨詢大鼓米線。大鼓米線是由上海大鼓餐飲管理有限公司投資建設(shè)的，面向全球打造的一個餐飲品牌。上海大鼓餐飲管理有限公司成立于2010年，總部位于上海，主要經(jīng)營大鼓米線系列，地方特色小吃的餐廳。在米線行業(yè)內(nèi)率...
鮑魚的做法有:清蒸鮑魚,鮑魚煲雞,蔥油鮑魚,粉絲蒸鮑魚,蒜蓉蠔油蒸鮑魚等。今天我們就來做這道廣東名菜鮑魚燜雞,做法技巧和步驟告訴你無保留,喜歡你也可以試試。食材:新鮮鮑魚,新鮮雞肉半只第一步:清洗鮑魚,新鮮的鮑魚,用刷子把它刷干凈,鮑魚上面有一層黏液,我們要把它清洗干凈,清洗干凈后,就是鮑魚的殼和肉分離...
廣東傳統(tǒng)小吃缽仔糕的做法如下：材料：- 糯米粉250克 - 青蔥2根（切碎）- 蝦米50克（泡軟）- 瑤柱25克（泡軟）- 香菇3個（泡軟，切碎）- 雞胸肉100克（切碎）- 干貝適量（泡軟，切碎）- 蠔油適量 - 豉油適量 - 麻油適量 - 鹽適量 - 白胡椒粉適量 - 雞精適量 步驟：1. 將青蔥碎、蝦米、瑤...
廣東腸粉是廣東特色的小吃之一，其正宗做法如下：材料：1. 米粉皮：米粉100克，水適量 2. 腸粉餡料：豬肉餡200克，蝦仁100克，青菜適量，蔥末適量，姜末適量，鹽適量，糖適量，五香粉適量，生抽適量，花椒粉適量，淀粉適量 做法：1. 餡料制作：將豬肉餡、蝦仁分別剁成細肉泥，青菜洗凈切碎。鍋中燒熱...
8、廣式蛋撻 蛋撻的拍森唯做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ校缓蟮谷胗缮疤羌半u蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。9、鮮蝦云吞面 中國古代并無餛飩餃子之分。餛飩、餃子都是用薄面裹餡或蒸或煮而食，大概我們的祖先發(fā)覺用面皮把肉餡...
廣東小吃腸粉的做法：1、攪瘦肉放入腌料拌勻，腌制10分鐘。2、蔥切蔥花，雞蛋打散備用。3、把粘米粉，澄粉，粟米粉和水拌勻成粉漿。4、碟子刷上一層食用油，放入肉末，倒入一湯勺粉漿，放入蔥花和雞蛋。5、鍋放水燒開，把放好材料的碟子放在蒸架上。6、蓋上鍋蓋蒸3分鐘左右。7、用鏟子把腸粉卷...
云吞是一道廣東傳統(tǒng)小吃，制作方法簡單，口感鮮美。以下是云吞的做法和配料：配料：豬肉餡蝦仁香菇蔥姜蒜雞蛋皮云吞皮做法：將豬肉餡、蝦仁、香菇、蔥姜蒜等配料混合攪拌均勻，加入適量鹽、雞精、料酒、生抽、胡椒粉等調(diào)味料，攪拌均勻備用。將云吞皮包入餡料，捏緊封口。將云吞放入沸水中煮熟，撈出瀝干...
化州牛雜做法：化州牛雜是廣東化州市的特色小吃，主要原料是牛雜和米粉。制作方法如下：將牛雜洗凈，切成小塊，用清水浸泡去血水。將牛雜放入鍋中焯水，撈出備用。將蔥姜蒜切末，放入鍋中爆香。加入適量的豆瓣醬和辣椒粉，炒勻。加入適量的水，放入焯好水的牛雜，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。將煮好的...
步驟：1、牛腩放入清水里浸泡去血水，反復(fù)多次再接清水浸泡半小時以上洗凈，切成大小均勻的塊；2、取干凈炒鍋，放入一大勺油，中火燒熱下入姜蒜等配料爆香；3、倒入牛腩翻炒均勻，炒至牛腩五分熟；4、放料酒一勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺；5、把牛腩與調(diào)味料混合，翻炒均勻，上色；6、倒入淹沒...
說到廣東小吃，紅糖發(fā)糕絕對榜上有名，它松軟香甜，老少皆宜。如果你也想品嘗這道美味，不妨跟著這份懶人做法，輕松做出松軟可口，味道棒棒的紅糖發(fā)糕。準備食材：- 糯米粉 200g - 粘米粉 100g - 紅糖 100g - 酵母粉 5g - 溫水 250ml 步驟：先將糯米粉和粘米粉混合，倒入溫水，攪拌成絮狀。2. ...
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