(1)豆腐切成2厘米見方的塊，放入油鍋內(nèi)炸至金黃色;蔥切段;姜切絲備用。(2)炒鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥段、姜絲、八角、花椒熗鍋，加入醬油、精鹽，把炸好的豆腐放入鍋內(nèi)燉20分鐘，用水淀粉勾芡，出鍋即可。紅燒豆腐的...
1、豆腐一塊清洗干凈。2、干凈不粘鍋，倒入適量玉米油，放姜片，開大火爆香。豆腐切成塊，倒入轉(zhuǎn)中火煎兩面金黃色。3、倒入六月鮮特級(jí)醬油3勺，翻炒均勻上色。4、倒入小半碗清水，1勺味達(dá)美臻品料酒去除豆腥味。5、中火...
1、豆腐切片后，用平底鍋煎至雙面呈金黃色，2、胡蘿卜、木耳切片，蒜苗切斜段，紅辣椒切段，大蒜、生姜切片備用，3、鍋內(nèi)放入油燒熱，先爆香大蒜片、生姜片、紅辣椒段，再加入高湯、蠔油、白糖，煮開后加入豆腐片、木耳...
1、食材準(zhǔn)備好，豆腐放置幾小時(shí)，可以控出里面多的水分，豆腐更結(jié)實(shí)。2、豆腐切成1.5厘米左右的正方形小塊，蔥姜蒜都切成丁。3、燒開一鍋水，將豆腐丁倒進(jìn)去汆燙。4、稍至再開，關(guān)火撈出過冷水。5、油鍋燒至五成...
紅燒豆腐做法食材：老豆腐580克，新鮮香菇40克，胡蘿卜40克，芹菜梗30克；飲用水150毫升調(diào)料：醬油12.8克（生抽多一點(diǎn)，老抽少一點(diǎn)），鹽1茶匙，植物油2大湯匙做法：1、準(zhǔn)備好需要的所有食材，并清洗干凈；老豆腐切厚片...
第4步、制作調(diào)料汁：老抽、辣椒油、白砂糖、鹽攪勻即可。第5步、起油鍋，油熱放入豆腐，調(diào)入料汁，晃動(dòng)鍋?zhàn)樱沽现鶆?。?步、加料酒，煮30秒后，淋入水淀粉勾芡。撒上蔥花即可。豆腐的做法紅燒豆腐2豆腐的功效...
方法一主料從市場(chǎng)買來一塊老豆腐。輔料蔥適量、姜適量、蒜適量。做法1.準(zhǔn)備好食材。2.把豆腐切成塊狀或者切成片，用鹽水浸泡，鹽水不能過咸，放少許的`鹽即可。3.炒鍋倒油爆香蔥姜。4.倒入豆腐稍煎片刻。5.加入...
紅燒豆腐的制作方法3制作食物原料豆腐800克植物油100克水淀粉20克蔥姜20克醬油8克胡椒粉4克八角3克精鹽2克味精1克。生產(chǎn)過程(1)將豆腐切成2厘米見方的塊，放入油鍋中炸至金黃色；將洋蔥切成段；姜切絲備用。(2)...
原料：老豆腐、菜籽油、大蔥、泡椒、泡姜、姜、蒜、豆瓣醬、酒、醬油、鹽、雞精、干辣椒、花椒。做法步驟：第1步、大概長(zhǎng)寬高886厘米，老豆腐一塊。第2步、二三十厘米長(zhǎng)的大蔥兩根，長(zhǎng)4厘米的泡椒兩個(gè)左右，干辣椒四五個(gè)...
1、第一步將豆腐500g切塊放入水中，大火煮沸，如下圖所示。2、第二步在鍋中放油ml，加入姜絲、蒜、豆豉、豆瓣醬，如下圖所示。3、第入豆腐塊翻炒，如下圖所示。4、第四步加入生抽5g、鹽3g、水淀粉15g，大火...
2024/7/12
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