2.切好蔥花，姜絲，蒜瓣。3.豆腐洗凈后切成小塊。4.提前調(diào)好水淀粉。（淀粉量在2小勺左右。）5.另一個(gè)干凈的碗內(nèi)加入，鹽，白糖，胡椒粉，料酒，草菇老抽，雞精適量。6.鍋內(nèi)加水燒開后放入少許鹽（2g），再把切好...
(1)將豆腐切成2厘米見方的塊，放入油鍋中炸至金黃色；將洋蔥切成段；姜切絲備用。(2)炒鍋放油燒熱，炒鍋放入蔥、姜絲、八角、花椒，放入醬油、精鹽，將炒好的豆腐放入炒鍋內(nèi)燉20分鐘，用水淀粉勾芡，出鍋。紅燒豆腐的...
第7步、熱鍋，中到大火，加入50到100毫升左右的菜籽油，搖鍋使油涂滿半個(gè)鍋壁，燒熱油。第8步、均勻鋪上豆腐塊，每隔20秒左右，稍微晃動(dòng)鍋一兩圈，使豆腐不粘鍋。第9步、煎至一面金黃，翻面，繼續(xù)同樣操作，煎至兩...
3.取鍋放入蔬菜高湯及蠔油煮至滾沸，加入作法2的豆腐以小火煮2分鐘后，放入作法1的材料煮勻即可。紅燒豆腐的制作方法三制作食材豆腐800克植物油100克水淀粉20克蔥、姜共20克醬油8克花椒4克八角3克精鹽...
如題，我想知道:紅燒豆腐怎么做
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如題，我想知道:怎么做紅燒豆腐
紅燒豆腐的制作方法一主料從市場(chǎng)買來(lái)一塊老豆腐。輔料蔥適量、姜適量、蒜適量。做法1.準(zhǔn)備好食材。2.把豆腐切成塊狀或者切成片，用鹽水浸泡，鹽水不能過(guò)咸，放少許的鹽即可。3.炒鍋倒油爆香蔥姜。4.倒入豆腐...
如題，我想知道:紅燒豆腐的做法紅燒豆腐怎么做如何做好吃
第4步、制作調(diào)料汁：老抽、辣椒油、白砂糖、鹽攪勻即可。第5步、起油鍋，油熱放入豆腐，調(diào)入料汁，晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使料汁均勻。?步、加料酒，煮30秒后，淋入水淀粉勾芡。撒上蔥花即可。豆腐的做法紅燒豆腐2豆腐的功效...
2024/7/11
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