茄子煎餅的做法：主料；茄子2根、面粉200克、雞蛋1個(gè)。輔料；五香粉2克、鹽4克、油適量。1、茄子去皮切好。2、切成丁。3、加入鹽抓勻腌。4、腌好擠掉水份。5、然后加入面粉。6、打入雞蛋。7、加入五香粉及鹽。8、加...
第一步：首先準(zhǔn)備一個(gè)茄子削皮切成絲，把茄子絲放在盆中，加上適量的五香粉、食鹽攪拌均勻，腌制5分鐘。茄子餅第二步：5分鐘后，打上雞蛋2個(gè)、食用油8毫升、面粉一小碗攪拌均勻，攪拌成糊狀，如果茄子糊有點(diǎn)干的話，可...
【美味茄子餅】食材：茄子2根，雞蛋3顆，蔥1根，鹽適量，十三香半勺，雞精少許，面粉適量，火腿腸1根制作步驟1、準(zhǔn)備需要的食材。切子去刮去外皮，洗凈，蔥切蔥花。2、把處理好的茄子切成細(xì)絲，撒適量鹽，然后鉆出茄...
茄子餅第一步：首先準(zhǔn)備一個(gè)茄子削皮切成絲，把茄子絲放在盆中，加上適量的五香粉、食鹽攪拌均勻，腌制5分鐘。第二步：5分鐘后，打上雞蛋2個(gè)、食用油8毫升、面粉一小碗攪拌均勻，攪拌成糊狀，如果茄子糊有點(diǎn)干的話，可...
如題，我想知道:簡(jiǎn)單好吃茄子餅怎么做
1、準(zhǔn)備一根較直的茄子，洗凈后切掉頭尾，然后再切成1cm左右厚度的薄片，全部切好之后放入清水中，倒入少量白醋浸泡，防止茄子氧化變黑；將其他所需食材準(zhǔn)備好并清洗干凈，半根胡蘿卜去掉外皮后先切成薄片再切成小丁，一根火腿...
方法/步驟準(zhǔn)備茄子兩個(gè)，雞蛋兩個(gè)，油10g，面粉100g，鹽10g。茄子餅怎么做？茄子洗凈切片，面粉中加入雞蛋和鹽，攪拌均勻。茄子餅怎么做？茄子片均勻地裹在面糊里。茄子餅怎么做？把油倒進(jìn)鍋里，加熱。將裹好面糊的茄子片...
1、準(zhǔn)備材料，茄子如果小的話要3個(gè)，大的就2個(gè)，雞蛋1個(gè)，蔥1根，火腿腸1根，今天沒有洋蔥，如果加洋蔥會(huì)更香。2、把綠皮茄子去皮，切成細(xì)絲，火腿腸也切成細(xì)絲。3、面粉加水往一個(gè)方向攪拌成厚厚的面糊，不往一個(gè)...
1、先將茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘，使變軟。2、然后將大蒜拍成泥，辣椒切細(xì)絲與花椒粉、味精拌入茄絲中；再加適量面粉攪勻至上勁。3、素油入鍋燒熱，把拌好的茄料搓圓成餅狀，入鍋中炸2分鐘撈起裝盤即可。
5.茄子切成夾刀片，兩邊各0.5厘米厚6.夾層中間沾玉米淀粉，抖去多余的粉7.將豬肉餡夾在中間8.不要夾太厚，合起，整平，9.表面沾勻淀粉，尤其是開口露出肉餡的地方10.所有茄盒填好餡11.鍋中加油6成熱時(shí)，將...
2024/11/5
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