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正宗老涼拌燒茄子的做法相關(guān)信息

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簡(jiǎn)易紅燒茄子怎么做

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點(diǎn)軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。

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家庭版燒茄子的做法

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燒茄子怎么做紅燒茄子

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青茄子怎么做紅燒茄子

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正宗紅燒茄子怎么做視頻

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圖文

怎么燒茄子好吃又簡(jiǎn)單

食材準(zhǔn)備：長(zhǎng)茄子2根、青椒1個(gè)、紅辣椒1個(gè)、蒜瓣6個(gè)、老抽5毫升、生抽15毫升、糖3克、淀粉4克，雞精少許、鹽適量。茄子洗凈切滾刀塊，加入鹽腌制片刻。取一個(gè)小碗，加入老抽，生抽，糖，雞精，蒜末，淀粉，少許清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩Ｊ[，蒜，辣椒切碎，青椒切塊，腌制過的茄子擠干水分。

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