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可以把煮熟的龍蝦用冰過(guò)的白開(kāi)水冷卻后放到保鮮袋里面,之后盡快放到冰箱冷凍,或者放冰箱冷藏,將小龍蝦蓋上保鮮膜與空氣隔絕,以免串味和滋生細(xì)菌,建議盡快吃掉,時(shí)間越久越不利健康。
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可以,但不能多吃。女性在月經(jīng)期間少量吃干凈、衛(wèi)生的小龍蝦可以,小龍蝦中含有豐富鈣質(zhì)、鎂、豐富蛋白質(zhì)等,適當(dāng)食用后可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
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可以。龍蝦是生活中常見(jiàn)的食材,小龍蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,因此,小龍蝦不僅可以吃,還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,小龍蝦還是優(yōu)質(zhì)蛋白的獲取源之一。
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不能吃。小龍蝦長(zhǎng)時(shí)間室溫放置后,其中的蛋白質(zhì)會(huì)降解,降解后的蛋白質(zhì)會(huì)對(duì)腎臟造成損害。小龍蝦頭部含有大量的鈣化物質(zhì)及重金屬,長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)使頭部的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)移,吃多了可能會(huì)導(dǎo)致重金屬中毒。
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經(jīng)常吃容易造成橫紋肌溶解癥。小龍蝦和蟹這類動(dòng)物都攜帶肺吸蟲(chóng),用烤、炒或者腌的方法不能保證將肺吸蟲(chóng)的幼蟲(chóng)殺死。吃小龍蝦一定要煮熟煮透。進(jìn)入夏季,街邊燒烤、大排檔、啤酒廣場(chǎng)越來(lái)越火,在吃燒烤中肉類的品質(zhì)要注意辨別是否真假。
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天天吃小龍蝦對(duì)身體有害。小龍蝦里有肺蟲(chóng),經(jīng)常吃容易造成橫紋肌溶解癥。小龍蝦和蟹這類動(dòng)物都攜帶肺吸蟲(chóng),而且用烤、炒或者腌的方法不能保證將肺吸蟲(chóng)的幼蟲(chóng)殺死。進(jìn)入夏季,街邊燒烤、大排檔、啤酒廣場(chǎng)越來(lái)越火,在吃燒烤中肉類的品質(zhì)要注意辨別是否真假。吃涼菜的量也要適可而止。以免不衛(wèi)生引起鬧肚子。
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不可以。小龍蝦死了就不能吃了。小龍蝦本身就不是很干凈衛(wèi)生,體表和體內(nèi)都含有污垢、寄生蟲(chóng)以及菌類,而小龍蝦屬于高蛋白食物,這種高蛋白食物容易變質(zhì),龍蝦一死,細(xì)菌立刻分解,吃了容易中毒和拉肚子。而且,龍蝦含有大量的組氨酸,當(dāng)龍蝦死后,這些組氨酸會(huì)很快變成有毒物質(zhì),食用后易引起食物中毒。