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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外,還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲,取出柚子肉,然后將柚皮絲放入開水中焯水備用,再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水,熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜,即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外,還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲,取出柚子肉,然后將柚皮絲放入開水中焯水備用,再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水,熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜,即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外,還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲,取出柚子肉,然后將柚皮絲放入開水中焯水備用,再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水,熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜,即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外,還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來食用。首先將柚子皮削皮切絲,取出柚子肉,然后將柚皮絲放入開水中焯水備用,再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水,熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜,即可做成蜂蜜柚子醬。
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柚子果實老了只要沒有爛就可以吃,但是口感不會很好,柚子果實老了說明水分很少,吃起來會有一些硬,營養(yǎng)價值會減少。柚子果實老了可以用水泡5分鐘左后,泡的時間不能太長,柚子干只是因為水分蒸發(fā)了,泡一會就可以恢復(fù)。
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柚子可以煮著吃。1、將柚子打開,把柚子肉剝下來用清水清洗干凈;2、將柚子肉弄成小塊放入碗中,加入少量水和冰糖;3、鍋中加水,再把碗放進去隔水煮即可。
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正常的柚子有一點苦味是正常的,不同品種的柚子會有一些差別,有一些柚子的果肉有一點酸味,還會帶有些許苦味,但如果柚子壞了就不能吃了。
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苦的柚子能吃,因為柚子的外皮和白瓤中一般會含有一定量的柚皮苷,就會帶有一些苦味,所以在吃柚子的時候,吃到柚子的白瓤就會感到苦味,這是正?,F(xiàn)象。而且并?非所有的柚子都是甜的,有的柚子本身就是苦的,比如說胡柚,這種柚子就算完全成熟之后也會帶有很濃郁的苦味,多做藥用,不會直接食用。