【爆炒肚絲】所需食材：豬肚半個(gè)、青椒2個(gè)、小米椒1個(gè)、大蒜2瓣、料酒1湯匙、醬油1湯匙、食鹽少許 做法步驟：1、生豬肚很難炒熟，而且特別硬，所以我是先把豬肚煮熟后再炒的。豬肚里面很臟，所以大家在清洗的時(shí)候一定要仔細(xì)，要把豬肚兩面的污物處理干凈，然后放在開(kāi)水里煮15分鐘。煮好后撈出來(lái)瀝干水...
9.翻炒片刻,放入肚條翻炒,同時(shí)放入料酒、鹽、生抽和胡椒粉。 10.倒入煮豬條的湯。 11至淹沒(méi)肚條。 12大水燒開(kāi)后,中小火燉煮20分鐘左右,起鍋前,再倒入一小碗淀粉水收汁,再加入雞精調(diào)味,盛盤(pán)時(shí),再放入一些蔥花即可。 小竅門(mén): 豬肚做法大全——涼拌肚絲 主料: 豬肚(適量)調(diào)料黃豆 (適量)洋蔥 (適量)蔥 (...
1、準(zhǔn)備材料：800g豬肚、適量油、適量鹽、100g蒜苗、適量小米辣椒。2、豬肚買(mǎi)來(lái)翻過(guò)里面把油脂去掉。3、然后翻回正面放點(diǎn)米粉醋 去洗干凈。4、洗好的豬肚 用點(diǎn)食用油揉揉。5、然后切成絲。6、慢慢的切成絲。7、然后放醬油去腌制下！8、鍋里燒熱油溫90度左右下肚絲去爆炒斷生。9、把小米椒與蒜苗...
把牛肚切粗絲，牛肚焯水撈出備用。2 把干黃醬用少許清水澥開(kāi)。3 鍋中放少許底油煸炒八角，八角煸香后放入姜末和一半蒜蓉煸炒爆香。4 最后倒入澥好的黃醬汁煸炒。5 把黃醬炒香，炒至醬汁發(fā)干時(shí)烹入紹酒和醬油炒勻。6 然后倒入適量開(kāi)水。7 湯燒開(kāi)略煮5分鐘后撈出八角不要。8 然后倒入肚絲煮至...
紅油肚絲的做法 步驟1 豬肚剪開(kāi)，用面粉反復(fù)揉搓表面和內(nèi)部，剪去白油，用清水將豬肚洗凈，用鹽再反復(fù)揉搓表面和內(nèi)部，沖洗干凈；步驟2 蔥姜切段、紅椒切絲。步驟3 將豬肚放在涼水鍋內(nèi)，步驟4 煮沸后撈出豬肚倒掉水；步驟5 另取一鍋?zhàn)錾锨逅_(kāi)鍋后，放上豬肚。步驟6 豬肚加清水燒開(kāi)后，加酒、...
教您燴肚絲香蒜怎么做，如何做燴肚絲香蒜才好吃 1.將淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約30克，待用；將大蒜剁碎成蒜茸備用；將熟白肚切成6厘米長(zhǎng)、0.4厘米工的長(zhǎng)條絲，用開(kāi)水氽一下控出。2.豬油熗勺煸炒蒜茸，蒜茸炒至金黃色，待出香味時(shí)加入高湯、料酒、味精、鹽，將浮末去掉，蒜渣撈出，放入肚絲...
步驟：1、豬肚洗凈，燒一鍋水，放八角、花椒、姜、斷案和料酒，把整只豬肚放進(jìn)去煮，大概半個(gè)小時(shí)，這樣可以去掉豬肚的腥臭味。2、煮好的豬肚撈出來(lái)放涼切絲，油鍋爆炒青、紅椒和大蒜末，爆香后下豬肚絲，放鹽、雞精，爆炒3分鐘出鍋時(shí)放少許醬油，美味的爆炒豬肚絲就出鍋啦！媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：看了上...
肚絲炒洋蔥：用料 豬肚1個(gè)，洋蔥1個(gè)，青紅辣椒各2個(gè)，干辣椒適量。姜，蒜，生抽，老抽，耗油，料酒，糖，適量。做法 1. 豬肚清洗干凈吊水，然后加入料酒，姜片，茴香在煮爛。2. 把豬肚切開(kāi)，去除里面的油脂。3. 豬肚切片待用。4. 茴香，姜蒜切碎，干辣椒切斷。5. 洋蔥，青紅椒切段待用。6. ...
蒜燒豬肚 原料：豬肚,大蒜,姜蔥段,花椒,紅椒,鹽,雞粉,生抽,老抽,耗油,料酒,生粉,胡椒粉,香油,糖. 做法：1.將豬肚洗凈，鍋中燒開(kāi)水，放入幾片大姜片和大蔥段以及幾?；ń罚瑢⑾磧舻呢i肚放入，煮約15分鐘，撈出至涼。 2.晾涼的豬肚切成長(zhǎng)約5里面寬約1.5；厘米的長(zhǎng)條。紅椒也切成段，但要比...
又脆又爽的爆炒肚絲做法：所需食材：鮮豬肚，姜蒜小米辣，青椒，洋蔥，大蔥，小蔥，泡椒，香辣醬。食材準(zhǔn)備：1、豬肚翻面去除肥油，放鹽生粉，小蘇打，陳醋拌勻揉搓洗三遍，翻面去除腸油，切絲備用。2、姜蒜，尖椒小米辣、泡椒切丁，大蔥小蔥、洋蔥切段備用。3、放一勺雞精、醬油、陳醋，少許鹽、糖...
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