1、鯰魚洗干凈加入鹽，豆粉，料酒腌制半小時。2、準(zhǔn)備好，大蒜，酸菜，青椒，小米辣，八角山柰，花椒，泡生姜泡辣椒，火鍋底料一小塊、老姜片。3、溫?zé)嵊拖洛?，加入豆瓣醬，炒香！炒香后加一勺白糖，再加一點(diǎn)生抽！倒入...
1、鯰魚斬塊用鹽，姜腌制30分鐘2、大蒜切大塊3、起鍋燒油，油熱放入鯰魚，兩面煎一下，放入大蒜粒，4、加水，加醬油，鹽，蓋上鍋蓋悶5分鐘，開蓋，大火收汁5、這樣滑滑嫩嫩的大蒜燒鯰魚就做好了...
大蒜燒鯰魚1.將鯰魚宰殺洗凈切成段，用少許鹽腌5分鐘，青紅辣椒切成?。?.坐鍋點(diǎn)火倒油，油六七成熱時，倒入青紅辣椒過油撈出；3.鍋內(nèi)留油，油熱將蒜瓣、干紅辣椒倒入鍋內(nèi)，蒜瓣炸至金黃色時倒入鯰魚翻炒，加入...
1、鯰魚洗凈，斬成長7厘米的段。蔥摘洗干凈，切成長6厘米的節(jié)，大蒜去殼，蒸至熟軟。2、炒鍋置旺火上，放入油燒至六成油溫時，放入鯰魚過油加熱斷生撈出、鍋中留油50克，放入郫縣豆瓣炒香至油呈紅色，放入蔥段、姜片炒...
大蒜燒鯰魚的做法用料鯰魚一條、啤酒一罐，我用的成瓶的，用了多半瓶鹽適量、邯鄲豆瓣醬一大湯勺、蒜一整團(tuán)，切末、蔥倆小段，切絲、姜15克切絲、干紅辣椒4-5個.能吃辣的多放、花椒30粒、八角3個...
1、第一步鯰魚切塊，用鹽和胡椒粉腌20分鐘。2、鍋內(nèi)放油加熱，放入鯰魚，煎至外青微黃出鍋。3、蒜瓣去皮，蔥切末，放一旁備用。4、鍋內(nèi)放油加熱，放入蒜瓣翻炒。5、蒜瓣微黃時下蔥末。6、生抽，蠔油和清水兌成料...
大蒜燒鰱魚做法如下：1、鍋里熱油，爆香大蔥段，老姜粒和泡姜絲。2、然后加入大蒜翻炒至大蒜出香味。3、加入豆瓣醬炒香。4、加入適量的清水燒開。5、將腌制好的鰱魚塊逐塊放入鍋中，待所有魚塊下鍋后，輕輕翻動一遍鍋...
大蒜燒鰱魚的好吃做法其實(shí)很簡單，具體的方法和烹飪技巧如下。第1步選擇新鮮的鰱魚，把它清洗干凈之后去掉魚鱗，在魚背上劃幾刀更有利于入味。第2步，把大蒜拍開來，做成大蒜泥，加入少許的油鹽醬料跟胡椒粉，然后把鰱魚攪拌...
做法：1.將鯰魚去除掉內(nèi)臟以及粘液以后，在魚身兩側(cè)均勻的劃上幾刀。2.在鍋內(nèi)加入適量的油，在油熱了以后，加入蒜末、蒜末、醬油、辣豆瓣醬、鹽、糖、味精、醬油炒香以后，加入鯰魚、高湯煮開。3.在湯煮開了以后，轉(zhuǎn)...
1.鯰魚洗凈濾水備用。2.放入少許料酒，適量的淀粉翻拌均勻。3.芹菜洗凈切好，大蔥洗凈切好，泡姜泡紅椒剁成泥，大蒜切塊。4.取一小碗，放入適量淀粉，加入少許清水，調(diào)勻，做成水豆粉。5.鍋里放入適量植物油，燒至7成...
2024/6/14
2024/6/14
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