把蒜瓣炒制到表面微微發(fā)黃，放入姜絲炒香請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述放入備用的多寶魚，旺火烹入醋、料酒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述加適量醬油請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述加入清水要沒過魚身，燒開后燒制5分鐘請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述燒制過程...
1、石斑魚收拾干凈，把魚身切花刀，用鹽腌制一會(huì)。2、大蒜切片，姜切片，香蔥、香菜、辣皮子洗凈切末。3、熱鍋涼油加姜石斑魚，煎到一面發(fā)硬發(fā)黃。4、翻面繼續(xù)煎到兩面金黃色撈起。5、鍋里留底油，加辣皮子、姜片、香...
第一步：將香菇、叉燒肉切薄片備用；第二步，但是石斑魚洗凈，切抹刀片，倒入胡椒粉、少量醬油、胡椒粉、食鹽、味精腌制十五分鐘左右；第三步，將石鍋魚片放入開水中焯至半熟，撈起瀝干水分；第四步，炒鍋起火，倒入色拉油...
蒜燒石斑魚：1.將石斑魚宰殺去內(nèi)臟洗凈；2.獨(dú)蒜剝皮去頭尾；3.鍋中下豬油燒熱，放入大蒜過油，撈出待用；4.鍋中下香油，摻鮮湯，下鹽、姜、味精、白糖、雞精燒出味，撈去料渣；5.放入石斑魚和獨(dú)蒜，待兩者...
【制法】將石斑魚宰殺，洗凈。在魚身兩側(cè)剞上5刀，將豬板油切成10片。在魚的每個(gè)刀口處塞進(jìn)豬板油，姜片各1片及蔥段。再取杯子一只。放入精鹽、醬油和紹酒，連同魚一起上蒸籠，用旺火蒸至魚刀紋露骨即可。揀去蔥...
【蒜燒石斑魚】原料：石斑魚制做：熱鍋涼油，將石斑魚塊鋪平在鍋里煎，小火煎兩面淡黃后放入生姜片、小辣椒和麻椒進(jìn)鍋再次煎一下；烹入1勺高度酒；烹入1勺生抽，加入適量水，蓋上燉煮6min；加盟少量鹽調(diào)料，翻炒...
鹽少許胡椒粉少許料酒2勺生粉1勺蔥粒半碗干木耳半小碗黃金蒜蓉?zé)h石斑魚頭的做法步驟黃金蒜蓉?zé)h石斑魚頭的做法圖解11.大魚頭砍件，依次下適量鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、料酒、生粉、拌勻，擺一邊腌制20分鐘。黃金蒜蓉?zé)h...
1、魚洗凈，切花刀，抹上適量鹽，盤底鋪滿姜片上鍋蒸十五分鐘（看魚的大小掌握火候）。2、將蒸熟的石斑魚拿出來，倒掉多余的湯汁，去掉姜片備用。3、姜絲鋪在蒸好的魚身上，缺了點(diǎn)蔥絲，要是有也一起鋪上去，然后熱油...
蒜燒石斑魚的做法：1.將石斑魚宰殺去內(nèi)臟洗凈；2.獨(dú)蒜剝皮去頭尾；3.鍋中下豬油燒熱，放入大蒜過油，撈出待用；4.鍋中下香油，摻鮮湯，下鹽、姜、味精、白糖、雞精燒出味，撈去料渣；5.放入石斑魚和獨(dú)蒜，...
做法步驟：第1步、凍石斑魚解凍收拾清洗干凈，用少許鹽、料酒腌制半小時(shí)。第2步、豬肉切小塊，各種醬備好，蔥姜蒜去皮切好。第3步、熱鍋涼油，放入控好水的魚煎制。第4步、兩面金黃盛出。第5步、留底油放入肉末炒勻...
2024/6/17