第四步:把雞肉倒進去。放入蔥、姜、花椒、八角、桂皮、香葉、陳皮、白芷,大火翻炒10分鐘,把香料的香味炒出,把雞肉內(nèi)的水分炒出來,這樣雞肉吃著更有韌性,并且給肉炒上色,看起來也很有食欲。第五步:雞肉炒至上色以后,加入適量的水...
主料：三黃雞半只、紅棗50克。輔料：山藥20克、陳皮10克、薏仁20克、花豆15克、杏仁15克、芡實20克、蓮米15克、肉桂15克、枸杞15克、雞腿菇15克。步驟：1、將三黃雞清洗干凈。2、將輔料泡水10分鐘。3、將雞放鍋里，...
推薦做法：1：雞腿去骨切塊;2：洋蔥切碎（半個洋蔥即可）；3：鍋底置油，入碎洋蔥煸出香味；4：轉(zhuǎn)大火入雞腿肉煸炒至斷生，加料酒、老抽，煸炒至上色；5：入高湯與雞腿肉持平，加鹽、雞精、糖、五香粉，扣蓋小火燜煮...
2.將雞放入燉盅內(nèi)，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片，放入籠內(nèi)蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。蘑菇燉雞雞脯肉700克，鮮蘑菇250克，去皮生蝦125克，罐頭竹筍50克，大蔥15克，玉米粉25克，醬油15...
燉雞湯好喝的做法1、挑選合適的雞肉不是所有雞都適合燉湯，我們在買雞肉時也要有選擇得買。首先來說，最適合的就是母雞，因為母雞的脂肪熔點比較低，蛋白質(zhì)含量較高。燉出來的雞湯肉質(zhì)和味道都比公雞要好，并且蛋白質(zhì)和...
家常燉雞一、主料：白條雞1只二、輔料：蔥20克、姜20克、花椒5克、八角5克、干辣椒10克、料酒30毫升、生抽1勺、老抽1勺、食鹽20克、雞精15克、白糖10克三、家常燉雞的做法步驟1、白條雞剁成小塊下鍋焯水，加...
將雞肉切塊,用開水焯水去除血水和雜質(zhì)。將焯水后的雞肉放入鍋中,加入姜片、蔥段和料酒,用小火燉煮。燉煮約1-2小時后,加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。搶首贊評論分享舉報為你推薦:特別
【千張結(jié)燉雞】原料：雞1只千張結(jié)1小盤姜1小塊料酒3勺醬油1勺小蔥胡椒粉油鹽適量制作：1.準(zhǔn)備好原材料；2.溫水中加入適量的鹽拌均勻后將雞塊放入里面清洗一下；3.將清洗干凈的雞塊加入...
栗子香菇燉雞好吃又營養(yǎng)板栗是經(jīng)常吃的一種食物，但通常最多的吃法是糖炒板栗，就算是做菜人們也是用來燒菜，板栗燒雞便是一道家常菜但是燒菜湯少，味濃，如果將板栗燒雞改成板栗燉雞，同樣的美味除了吃鮮嫩的雞肉。土雞燉山藥...
如題，我想知道:雞用什么燉好吃又營養(yǎng)
2024/7/8