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首先準備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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首先準備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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準備材料：淮山200克、蒜50克、青紅椒50克、木耳100克、鹽20克、沙茶醬兩勺。鍋內燒水，倒入淮山、蒜、青紅椒、木耳，焯至八分熟。鍋中燒油，放入蒜爆香，倒入鹽、兩勺沙茶醬。放入焯好的食材翻炒均勻即可。
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準備食材：山藥1根、胡蘿卜半根、黃瓜半根、油、鹽、雞精、木耳各適量。山藥去皮切菱形塊兒，胡蘿卜和黃瓜都切片，木耳洗干凈摘成小朵。鍋中放油，油熱后放入蔥花和蒜片爆香。放入胡蘿卜和黃瓜片翻炒，然后放入木耳炒。最后放入山藥片快速翻炒，加入鹽，雞精翻炒均勻即可。
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用料：排骨500克、山藥2根、陳皮1塊、料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許。排骨用清水泡半小時，然后洗凈。鍋內加入清水燒沸，放入排骨，加入少許料酒焯燙一下，撈起瀝干。陳皮用清水泡10分鐘，然后用刀刮去白瓤。將排骨和陳皮放入瓦煲內。加入適量的清水。
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1、把山藥洗凈去皮，切成7公分的小段，放入蒸鍋中蒸熟。2、油下鍋預熱，糖下鍋炒成焦糖色，加水和蜂蜜攪拌炒成漿狀。3、關火，將漿汁淋到山藥上即可。
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