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咸鴨蛋經過了腌制，所以它的外殼是非常容易破裂的，在煮的時候就是一定要注意水要沒過咸鴨蛋，煮的時間最多是在20分鐘左右，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了，如果是冷水的話，就會比較久一些，需要15到20分鐘。
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咸鴨蛋經過了腌制，所以它的外殼是非常容易破裂的，在煮的時候就是一定要注意水要沒過咸鴨蛋，煮的時間最多是在20分鐘左右，如果是開水的話，煮8分鐘就可以了，如果是冷水的話，就會比較久一些，需要15到20分鐘。
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腌制咸鴨蛋需要先把鴨蛋中倒入白酒，浸泡30分鐘，準備食用鹽，將鴨蛋均勻裹上食用鹽，再使用紙巾包裹鴨蛋，用白酒進行浸濕，接著再次裹上食用鹽，用保鮮膜包裹，包裹好的鴨蛋放入容器中，放置陰涼處，腌制20天即可。
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腌制咸鴨蛋需要先把鴨蛋中倒入白酒，浸泡30分鐘，準備食用鹽，將鴨蛋均勻裹上食用鹽，再使用紙巾包裹鴨蛋，用白酒進行浸濕，接著再次裹上食用鹽，用保鮮膜包裹，包裹好的鴨蛋放入容器中，放置陰涼處，腌制20天即可。
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腌制咸鴨蛋需要先把鴨蛋中倒入白酒，浸泡30分鐘，準備食用鹽，將鴨蛋均勻裹上食用鹽，再使用紙巾包裹鴨蛋，用白酒進行浸濕，接著再次裹上食用鹽，用保鮮膜包裹，包裹好的鴨蛋放入容器中，放置陰涼處，腌制20天即可。
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首先把鴨蛋洗干凈放白酒中浸泡，然后把用酒泡過的鴨蛋放在鹽里面滾一圈，要讓鴨蛋的表面都沾上鹽，放到陽光下暴曬，兩天之后用保鮮膜包起來，再放置陰涼通風的環(huán)境中腌制25天，這樣就腌好了，而且里面的蛋黃出油特別多。
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首先把鴨蛋洗干凈放白酒中浸泡，然后把用酒泡過的鴨蛋放在鹽里面滾一圈，要讓鴨蛋的表面都沾上鹽，放到陽光下暴曬，兩天之后用保鮮膜包起來，再放置陰涼通風的環(huán)境中腌制25天，這樣就腌好了，而且里面的蛋黃出油特別多。
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鴨蛋腌咸了需要準備一盆清水以及干凈的毛巾，把生咸鴨蛋從壇子中取出，打濕毛巾并輕輕擦拭掉上面的鹽分，或者將咸鴨蛋剝殼，然后放入水中煮10分鐘左右一般味道就會變淡很多。
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鴨蛋腌咸了需要準備一盆清水以及干凈的毛巾，把生咸鴨蛋從壇子中取出，打濕毛巾并輕輕擦拭掉上面的鹽分，或者將咸鴨蛋剝殼，然后放入水中煮10分鐘左右一般味道就會變淡很多。
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準備材料：鴨蛋14個、高度白酒適量、鹽150克。生鴨蛋洗干凈擦干。白酒倒進盆中，把洗干凈的鴨蛋放進去泡3分鐘。將鴨蛋從酒里拿出來不用擦，連著酒水滾上一層鹽。用錫紙把鴨蛋包裹嚴實。裝進容器里，密封后放在陰涼處一個月即可。
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首先把鴨蛋洗干凈放白酒中浸泡，然后把用酒泡過的鴨蛋放在鹽里面滾一圈，要讓鴨蛋的表面都沾上鹽，放到陽光下暴曬，兩天之后用保鮮膜包起來，再放置陰涼通風的環(huán)境中腌制25天，這樣就腌好了，而且里面的蛋黃出油特別多。
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首先把鴨蛋洗干凈放白酒中浸泡，然后把用酒泡過的鴨蛋放在鹽里面滾一圈，要讓鴨蛋的表面都沾上鹽，放到陽光下暴曬，兩天之后用保鮮膜包起來，再放置陰涼通風的環(huán)境中腌制25天，這樣就腌好了，而且里面的蛋黃出油特別多。
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把鹽在干凈鍋中炒熱，倒入準備好布或布袋中，包好，局部熱敷即可。炒鹽熱敷時要用紗布或者布袋裝好，以免燙傷。鹽就是普通食鹽，一般細顆粒狀的粗鹽比較好。可以反復用，鹽變黑后即止，不再使用。
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首先把鴨蛋洗干凈放白酒中浸泡，然后把用酒泡過的鴨蛋放在鹽里面滾一圈，要讓鴨蛋的表面都沾上鹽，放到陽光下暴曬，兩天之后用保鮮膜包起來，再放置陰涼通風的環(huán)境中腌制25天，這樣就腌好了，而且里面的蛋黃出油特別多。
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首先把鴨蛋洗干凈放白酒中浸泡，然后把用酒泡過的鴨蛋放在鹽里面滾一圈，要讓鴨蛋的表面都沾上鹽，放到陽光下暴曬，兩天之后用保鮮膜包起來，再放置陰涼通風的環(huán)境中腌制25天，這樣就腌好了，而且里面的蛋黃出油特別多。
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