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切辣椒絲之前需要先把辣椒使用清水清洗干凈,去掉頭部的梗梗部分和尾部的尖尖部分,然后把辣椒用刀從中間開(kāi)一刀,去掉中間的辣椒蒂和辣椒籽,切開(kāi)之后把辣椒攤平,順著縱軸的方向既可以切成絲了。
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切辣椒絲之前需要先把辣椒使用清水清洗干凈,去掉頭部的梗梗部分和尾部的尖尖部分,然后把辣椒用刀從中間開(kāi)一刀,去掉中間的辣椒蒂和辣椒籽,切開(kāi)之后把辣椒攤平,順著縱軸的方向既可以切成絲了。
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糖紅燒茄子的家常做法,茄子肉絲姜絲青椒花生油醬油鹽雞精步驟/方法>01將茄子切成條,放入盆中,撒鹽腌15分鐘(炒的時(shí)候就不用再放鹽了)。>02青椒、紅椒切絲,肉絲用淀粉、鹽、生抽腌一會(huì)。>03鍋中倒油,下入姜絲煸炒。>04再倒入肉絲炒。>05肉絲炒紅燒茄子的做法原料:四季豆(四個(gè)人1斤左右),蒜一瓣,干辣椒兩個(gè)(可要可不要),鹽,雞精。步驟:1、四季