干扣面酸湯雞蛋做法

面條一定要用堿面條或者手搟面， 這樣面條口感筋道有嚼勁。據(jù)朋友說醬一定要用胡玉美豆瓣醬，才能熬出干扣面的醬料口味。

現(xiàn)在越來越多人想要自己當(dāng)老板，但從頭做一家店對(duì)很多沒有經(jīng)驗(yàn)的人來說有很多困難，加盟的模式越來越受到歡迎。喜姐炸串是最近比較好的炸串項(xiàng)目，市場行情很好，加盟費(fèi)用跟去不同區(qū)域在3.98-5.98萬元不等，盈利額度60%以上，支持全國加盟（部分...

提到家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，當(dāng)仁不讓的要數(shù)那香氣四溢的黃橋燒餅。初次品嘗，你會(huì)被它酥脆的外皮所吸引，輕輕咬一口，酥皮層層剝落，餡料在口中爆開，咸香可口，余味無窮。黃橋燒餅的制作工藝十分講究，選用優(yōu)質(zhì)面粉和豬肉，經(jīng)過十幾道工序的反復(fù)揉捏、搟壓，才能呈現(xiàn)出令人垂涎欲滴的美味。若要說起甜食，那狀元糕...

堿性。干扣面屬于堿性面面條，口感偏硬，在吃的時(shí)候可以配上酸湯雞蛋，辣椒油，蒜汁，味精，胡椒粉，香蔥，香油，豆芽，味道非常的美。干扣面指渦陽干扣面，渦陽干扣面是安徽省亳州市渦陽地區(qū)的一種獨(dú)具風(fēng)味的特色傳統(tǒng)面食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，再放上調(diào)料，充分?jǐn)嚢枰院蠹纯伞?/div>

渦陽干扣面，面條韌而不柴，紅油辣椒與酸湯雞蛋相得益彰，味道獨(dú)特，令人難以忘懷。義門熏牛肉，色澤誘人，肉質(zhì)緊密，口感鮮美，更有美容養(yǎng)生之效。利辛闞瞳板雞，皮脆肉嫩，香氣撲鼻，制作講究，味道獨(dú)特。蒙城油酥燒餅，薄如紙，透明流油，焦酥可口，歷史悠久，名副其實(shí)的中華名小吃。粉皮柔軟如緞，...

等面條煮個(gè)差不多的時(shí)候,就可以把面條撈出,放入碗中了,接著在面條的上面放入煮好的黃豆芽,然后,倒入調(diào)好的汁水,最后放入一點(diǎn)辣椒油(喜歡吃辣的可以多放點(diǎn),不喜歡吃辣的可以不放)這樣做,一碗好吃的干扣面就做好了! 當(dāng)然光吃面肯定是不行的了,我們還要再配上一碗酸湯雞蛋,它倆可是絕配呀,放在一起吃那...

我吃了一碗,覺得有點(diǎn)干,就點(diǎn)了一碗酸湯雞蛋。我先喝完了湯,當(dāng)我把雞蛋咬了一口的時(shí)候,里面的蛋黃液頓時(shí)流了出來。我吸了一口,蛋香味頓時(shí)溢滿口腔。這家店不僅面好吃,而且價(jià)格便宜,這頓我只花了十塊錢,真是太值了! 我愛家鄉(xiāng)的干扣面,它更是我心中永遠(yuǎn)忘不掉的家鄉(xiāng)的味道! 家鄉(xiāng)的美食優(yōu)秀作文500字 篇9 ...

合肥小刀面、安慶炒面、淮北燙面、渦陽干扣面、蕪湖蝦子面、爐橋雞絲面、太和版面、阜陽格拉條、蚌埠手搟面、當(dāng)涂大肉面等也是很有安徽地方特色的面條。 20·浙江杭州片兒川 浙江是典型的南方沿海省份,也是沒有想到,面條的種類在省內(nèi)真是眼花繚亂,各地爭艷。 杭州片兒川,“中國十大面條”之一,已有百余年的歷史!片...

亳州還是比較適合居住的，因?yàn)橄M(fèi)水平不高，生活節(jié)奏比較慢，適合慢生活，沒有太大壓力。