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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開(kāi),開(kāi)火燜,五分鐘后撈出,煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒(méi)有變老,水開(kāi)后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會(huì)比較干。
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雞蛋在冰箱內(nèi)最多可存放一個(gè)月左右,存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),雞蛋的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到影響,為了讓雞蛋在冰箱能放更久,雞蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的雞蛋用濕毛巾先擦一遍,另外最好把雞蛋和肉類食物隔開(kāi)放。
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雞蛋在冰箱內(nèi)最多可存放一個(gè)月左右,存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),雞蛋的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到影響,為了讓雞蛋在冰箱能放更久,雞蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的雞蛋用濕毛巾先擦一遍,另外最好把雞蛋和肉類食物隔開(kāi)放。
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雞蛋在冰箱內(nèi)最多可存放一個(gè)月左右,存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),雞蛋的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)受到影響,為了讓雞蛋在冰箱能放更久,雞蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的雞蛋用濕毛巾先擦一遍,另外最好把雞蛋和肉類食物隔開(kāi)放。
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雞蛋放在冰箱能保存一般是30-40天的時(shí)間,溫度越低雞蛋保存的時(shí)間也就相對(duì)長(zhǎng)一些,可以用干棉布擦拭一下臟物,或是保存雞蛋還可以用涂油的方法,在雞蛋表面涂上一層薄薄的食用油可以隔絕空氣中的細(xì)菌,再或者雞蛋與黃豆、赤豆等雜糧中存放,也能夠有很好的保鮮。
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1個(gè)月左右。很多人認(rèn)為雞蛋沒(méi)有保質(zhì)期,只要蛋殼不壞就能長(zhǎng)時(shí)間保存,這種想法完全錯(cuò)誤,即使是寒冷的冬季,雞蛋也不能長(zhǎng)時(shí)間存放。冬季室內(nèi)常溫下雞蛋能放15天左右,夏季室內(nèi)常溫下為10天左右。
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雞蛋放在冰箱能保存一般是30-40天的時(shí)間,溫度越低雞蛋保存的時(shí)間也就相對(duì)長(zhǎng)一些,可以用干棉布擦拭一下臟物,或是保存雞蛋還可以用涂油的方法,在雞蛋表面涂上一層薄薄的食用油可以隔絕空氣中的細(xì)菌,再或者雞蛋與黃豆、赤豆等雜糧中存放,也能夠有很好的保鮮。