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首先要把烏雞剁小塊洗凈后焯水,木耳去根洗凈以及蔥切段,姜切大片,然后在炒鍋放少許油燒至六成熟,接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘,再加入沒過雞塊的水大火燒開,燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右,再加入木耳和鹽再燉二十分鐘,最后加入枸杞即可。
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首先要把烏雞剁小塊洗凈后焯水,木耳去根洗凈以及蔥切段,姜切大片,然后在炒鍋放少許油燒至六成熟,接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘,再加入沒過雞塊的水大火燒開,燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右,再加入木耳和鹽再燉二十分鐘,最后加入枸杞即可。
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首先要把烏雞剁小塊洗凈后焯水,木耳去根洗凈以及蔥切段,姜切大片,然后在炒鍋放少許油燒至六成熟,接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘,再加入沒過雞塊的水大火燒開,燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右,再加入木耳和鹽再燉二十分鐘,最后加入枸杞即可。
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1、夢(mèng)見煮湯煲湯,吉兆,預(yù)示著家庭生活很和睦。2、夢(mèng)見自己做湯,會(huì)有一些天真的想法,不過它們就像一些路邊的小花小草一樣,只能耽擱你一點(diǎn)閑暇時(shí)間。3、女人夢(mèng)見煮湯,預(yù)示夫妻關(guān)系很融洽。4、病人夢(mèng)見喝湯,身體不久會(huì)痊愈。5、夢(mèng)見燉湯,對(duì)調(diào)查研究有興趣。不論課題的意義大小,只要讓你覺得有挑戰(zhàn)性,你就會(huì)變得興致勃勃,躍躍欲試。6、夢(mèng)見熬湯,狂歡過后的杯盤狼藉,只會(huì)讓你心底涌起一股莫名的空虛,情緒逐漸走向低落的你,還是不要讓自己見到這樣的場(chǎng)面為好。最近對(duì)朋友的選擇,也應(yīng)該多和樂觀開朗的人交往才是。
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隔水燉1-2小時(shí)即成。隔水燉湯的時(shí)間并非越長(zhǎng)越好,一般是用大火燒開,然后用文火燉1-2小時(shí)即可,如果時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)讓湯內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)消失殆盡。隔水燉屬于火功菜,一般是指用水傳熱、小火微火長(zhǎng)時(shí)間烹制。
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首先要把雞肉剁小塊洗凈后焯水,木耳去根洗凈以及蔥切段,姜切大片,然后在炒鍋放少許油燒至六成熟,接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘,再加入沒過雞塊的水大火燒開,燒開后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右,再加入木耳和鹽再燉二十分鐘,最后加入枸杞即可。
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熬湯主要看自己想喝什么湯,常見的就是骨頭湯,把買回來的豬骨頭腌制好然后放入高壓鍋里面熬,放入自己想要的配料具體看自己的喜好來,然后多放一點(diǎn)水,慢慢的肉質(zhì)肉味的湯就顯溢出來了,還可以加面條一起吃也非常好吃,而且也很有營(yíng)養(yǎng)。