海茄子步驟1.備料：大蒜5瓣切成末、蔥切絲、姜切絲、元蔥切條。2.把海茄子洗干凈，切成小段，在鍋里倒半勺油，然后把姜放鍋里炒，炒出香味后，依次放入蔥、大蒜、元蔥、海茄子，繼續(xù)爆炒。3.再放入少許鹽，花椒面。...
海茄子的做法一、海參小米粥材料：小米，蔬菜，海參，姜絲，蔥花做法1、小米淘洗干凈，用清水泡上;2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參(宮品海參)切片;3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再...
1.將茄子去蒂、皮洗凈，切成滾刀塊；2.海米（蝦米）洗凈撈出控水；3.蔥姜切細(xì)末待用；4.炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄蔁?，下入茄塊炸至黃色時(shí)撈出控油；5.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜末熗鍋，放入海米煸炒，加醬油、料酒、...
步驟1.茄子兩個(gè)2.從中間掰開(kāi)3.掰成塊4.放入盆中淋點(diǎn)水拍上淀粉，5.取一盆，盆中放入陳醋，蠔油，蒜蓉，香油，白糖，香菜，味精，味極鮮調(diào)勻備用。6.把海鮮有誰(shuí)水焯一下，投涼控凈水份備用。7.茄子下油鍋炸成...
1、將茄子削皮、切片，用刀將茄片切成方形，再切成均勻的小骰子丁狀備用。2、水發(fā)香菇、豆腐干、紅綠青椒切成小骰子丁狀備用。3、起鍋至旺火上，放入油，將茄子丁炸成金黃色澄去油。鍋內(nèi)留少許底油，放入蔥、姜片煸出...
紫茄子洗干凈切滾刀建議小一點(diǎn)長(zhǎng)點(diǎn)用點(diǎn)鹽淹一下讓茄子出點(diǎn)水。。。將鍋稍微熱一下手放在上面能感覺(jué)到溫度不放油將茄子放進(jìn)去注意不要水在放點(diǎn)鹽少量給點(diǎn)糖大概一勺翻炒怏了起...
海茄子的家常做法1、準(zhǔn)備材料：海參（水發(fā)后）300克，花腩200克，火蒜10克，蔥段10克，姜片5克，老抽、蠔油、糖、鹽、花生油各適量。2、把泡發(fā)好的海參洗凈，切成1厘米的細(xì)條狀；開(kāi)鍋下油，放入火蒜、姜片、蔥段和...
前言農(nóng)歷四月海市到了，市場(chǎng)上鮮魚(yú)鮮蝦越來(lái)越多，人們又可以大飽口福啦
由兩種方法:一、熱泡法先用熱水將海參泡24小時(shí)（可直接隨冷水裝入鍋內(nèi)煮開(kāi)，再加蓋燜泡4-5小時(shí)），再?gòu)母瓜麻_(kāi)口取出內(nèi)臟，然后換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來(lái)，過(guò)24小時(shí)后即可。二、冷水發(fā)泡法，將海參...
海茄子炒青椒非常好吃材料青椒、、海茄子、淀粉、花椒做法1、如圖準(zhǔn)備，海茄子切成滾刀式，青椒切條，一碗加水的淀粉；2、放油，油開(kāi)后，放下茄子，素炒一下，加水，把茄子煮熟透（這個(gè)時(shí)候水分也沒(méi)了），加點(diǎn)鹽乘碗...
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1