做好之后我們就可以選擇加點面粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反復搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產(chǎn)生為止。然后用清水沖洗干凈。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽也是可以的，這樣是可以把大腸清洗...
豬肥腸清理技巧一，首先準備一個干凈的盆，然后將買回來的大腸放到盆中，倒入少許的食用鹽，少許的白醋，然后用手抓拌均勻浸泡半個小時左右。第二步，把豬大腸從內(nèi)到外翻過來，用手摘掉肥腸里邊多余的油脂，并且清理干凈表面...
1、洗豬大腸時,在水中加些食醋和一湯匙明礬,搓揉兒遍,再用清水沖洗數(shù)次,即可使其清洗干凈。2、買回來的豬腸等下水,清洗前加些食鹽和堿,可減少其異味。3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好.4、用酸菜水洗豬腸,只需兩次,其腥...
1、買回來的新鮮肥腸放入大盤中，再加入足量食用鹽和面粉，然后下手搓揉；肥腸光滑的一面是裝糞便的，所以一定要多沖洗幾遍；充分打理干凈后，往盆中倒入清水，洗去肥腸表面的面粉。2、把打理過一面的豬大腸翻個面，然后...
將撕去脂肪的豬大腸加入足夠的食用鹽，刮洗干凈，然后繼續(xù)揉；然后加入干面粉，帶走肥腸上的粘液；然后往盆里加水，徹底清洗干凈，再把香腸翻回有光澤的表面?zhèn)溆?。鍋中加入冷水，將肥腸放入鍋中，再放入姜片、蔥段、料酒去腥...
1、先準備一盆淘米水，把肥腸買回家之后用清水沖洗幾遍，然后把肥腸浸泡在淘米水里最少半小時，然后用淘米水不斷的搓洗肥腸十分鐘。2、把肥腸撈出來放進盆里子，去超市里買一些堿面，撒在肥腸里，不斷的用手搓洗，里里...
1、先把買來的新鮮肥腸用清洗先漂洗一遍。2、然后打開水籠頭，順著水流方向把肥腸翻個面，現(xiàn)在我們要處理里面的白色油脂。其實里面有一層白色的膜，順著膜好撕下來點。3、把里面的油脂處理好后，把肥腸放入大盆里，倒入...
豬肚也是同樣的方法清洗，然后加入高度白酒，浸泡30分鐘，這樣腥臭味就沒有啦，洗的特別干凈。3、把豬大腸放入開水中焯水去生，大腸發(fā)白變硬即可撈出。如果你不想當天就鹵，可以加入少許熟油攪拌均勻后放入冰箱冷凍，這樣大腸...
如題，我想知道:如何干凈的清洗肥腸??
1、翻腸想要把購買回來的肥腸清洗干凈，必須要把它翻腸。因為人們購買回來的新鮮豬大腸已經(jīng)翻過一次，它表面光滑，其實這是腸的內(nèi)壁，而有油的一面被翻到里面，這是必須把它翻出來，只有這樣才能把肥腸中的臟東西和滑脂...
2024/5/2
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