1.用剪刀剪去豬大腸的肥油，灌水沖洗。2.從腸子開口出把外皮往里推把腸子內(nèi)部往外翻。3.加入面粉，用手戳洗，撈出，加入料酒，搓洗，然后用清水洗干凈。4.鍋中燒開水，倒入豬大腸，猛火滾燙3-5分鐘，即可，沖洗干凈。
如題，我想知道:如何干凈的清洗肥腸??
然后加點(diǎn)面粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反復(fù)搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產(chǎn)生為止。然后用清水沖洗干凈。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再?zèng)]有，那就直接用食鹽即可。然后再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最...
1、食鹽能逼出腥水。因?yàn)樨i大腸本身具有較多腥水和污垢，光用清水是洗不干凈的，而先給豬大腸加一些食鹽，因?yàn)槭雏}本身具有較強(qiáng)的滲透力，能夠很快的滲入大腸內(nèi)并使其脫水（物理密度平衡原理），因此豬大腸內(nèi)部難以洗凈的腥...
倒入半勺面粉和少許白醋，直接上手揉搓。外面搓洗一遍后，把肥腸翻過來，里面也揉搓一遍，然后在流水下沖洗干凈。接著用同樣的方法，再次揉搓、沖洗一遍。這一步的目的是洗掉滑膩的粘液，以及肥腸里面殘留的雜質(zhì)和臟東西。第三...
1、準(zhǔn)備好面粉加鹽，將豬大腸是用清水沖洗一遍，將里面的粘液洗掉，然后是將鹽和面粉撒在腸上，進(jìn)行反復(fù)的揉搓，然后再用清水洗干凈了，在熱水里面過一遍，然后是撈起來，去掉污物。將大腸放在容器里面，然后是倒入料酒，然后...
1、清洗豬大腸時(shí)，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數(shù)次，即可使其清洗干凈。2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。4、用酸菜水洗豬腸，...
1、在豬腸中加入適量面粉。2、再加入少許植物油。3、將二者與豬腸攪拌均勻后，雙手用力揉搓至豬腸沒有異味。4、取出放在流水下沖洗干凈。5、將豬腸從中間剖開。6、摘掉腸壁上的油脂。7、清洗干凈，即可制作?！矩i肚】1、...
1、把沖洗干凈的牛大腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，再將其放入淘米水中泡一會(huì)兒，其間搓洗2～3次，最后用清水沖洗干凈。2、把牛大腸翻過來，沖洗凈表面的臟物，泡入酸菜水，搓洗兩次，其腥臭味便可基本消除。3、把牛...
問題七：豬生腸怎么炒才脆口清洗干凈了，放水里煮，煮到7分熟撈出錄水半干后切三厘米長(zhǎng)備用，取面粉少許加點(diǎn)鹽，把肥腸倒入攪拌，以裹住為好，到油炸酥后就可以了，可制作椒鹽，爆辣等香酥的。打字不易望采納.問題...
2025/1/17
2025/1/17