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清洗豬大腸需要先在豬肚上面剪一個小口，把里面的內(nèi)層翻出來，用小刀把內(nèi)層上面的殘留物刮干凈，加入面粉在豬大腸的盆里，將覆蓋面粉的豬肚不停揉搓，翻開豬肚，褶皺部位放在里面，把清水灌入其中，再把食鹽抹在豬肚上面，最后放置5分鐘即可。
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清洗豬大腸需要先在豬肚上面剪一個小口，把里面的內(nèi)層翻出來，用小刀把內(nèi)層上面的殘留物刮干凈，加入面粉在豬大腸的盆里，將覆蓋面粉的豬肚不停揉搓，翻開豬肚，褶皺部位放在里面，把清水灌入其中，再把食鹽抹在豬肚上面，最后放置5分鐘即可。
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1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。
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1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。
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1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。
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1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。
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1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。
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1、先用面粉和鹽搓大腸，然后加點水搓洗大腸的表面。2、接著把大腸翻過來，再繼續(xù)加點面粉和鹽搓洗。3、搓洗完后在清水里多清幾次。4、接著往鍋里加熱水，再放入料酒，在鍋里煮兩分鐘，如果覺得有腥味可以再加一些料酒多煮5分鐘。
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清洗豬大腸需要剪一個口子并將豬大腸內(nèi)壁翻出來，然后用小刀刮去內(nèi)壁的殘留物，并撒上一些面粉用手進行揉搓能夠去除豬大腸的腥味，接著將內(nèi)壁清洗干凈后把豬大腸翻過來灌水再次清洗，最后往豬大腸內(nèi)外撒上食鹽，揉搓五分鐘后靜置半小時，即可用清水清洗干凈。
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首先將豬大腸翻過來把附在油脂上面的臟東西和小淋巴去除干凈，用溫水沖洗下后撒上地瓜粉進行抓洗，重復(fù)幾次后用溫水將豬大腸沖洗干凈，再把大腸翻過來也照同樣方法抓洗，然后再用溫水沖洗干凈就可以了。
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小腸買回家翻面放在容器里，加醋，面粉，鹽，一起攪拌，再翻面過來。切段。泡椒，泡姜，蒜切片，料酒，胡椒粉一起拌入切好的小腸里面，多攪拌兩分鐘方便入味，最后放入豆瓣醬一起攪拌均勻靜止。熱鍋燒油，待油開時把入味的小腸倒入鍋里，不斷的翻炒，待腸邊卷起倒入雞精，花椒面，蔥段在翻炒一下就可以出鍋了。
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食材準(zhǔn)備：豬小腸200克、油、鹽、泡辣椒、大蒜、小蔥、蒜苗、泡西蘭花頭各適量。鹵豬小腸切成段，蒜苗、小蔥切段，大蒜拍碎，泡辣椒和泡西蘭花頭切絲。熱鍋中放油，倒入酸菜、小蔥段。倒入豬小腸翻炒。最后加入蒜苗翻炒幾下起鍋。
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